Aubergine & skinkpizza

Här kommer lite mer Baba Ganoush  i en kylskåpsrensning till kvällsmat.

Aubergine & skinkpizza på grov botten.

  • 4 små, grova tortilla bröd
  • 200g skinka eller bacon
  • 4 stora skivor aubergine
  • citronjuice
  • salt & citronpeppar
  1. Salta aubergineskivorna och låt  dra lite. Stek på dem på bägge sidor i olja så att de får lite yta.
  2. Smaksätt med salt, peppar och en skvätt citronjuice.
  3. Bred baba ganoush på tortillabrödet. Lägg på aubergine och skinka. Hyvla över lite ost och strö över citronpeppar.
  4. In i ugnen tills de fått fin färg

Toppades med alfaalfagroddar, morot och ännu mer Baba Ganoush som ni hitTar recept på här. Trevlig söndag kväll på er!

 

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.