Godmorgon!
Här kommer dagens snabba, enkla middagstips.
Ett tråg tagliatelle
- ett rekordeligt pastakok av någon sort
- något grönt, gärna ruccola, bladspenat eller persilja
- 2 dl finriven ost
- 2 askar cocktailtomater, halverade tomater
- en knippe grönt; persilja, basilika, oregano eller vad som finns till hands
- 3-4 vitlöksklyfor, finhackade
- 1 dl solrofrön, hackade (eller andra tjusigare varianter som pinje eller macadamia)
- 2 msk olja
- salt och peppar
- Lägg tomater, vitlök, färska örter, olja, frön, salt och peppar i en form och kör in i ugnen i 160 ° tills tomaterna skrumpnat ihop lite.
- Koka pastan al denne i saltat vatten. Häll av den, skvätt ner lite olja, riven ost, ugnstomaterna och lite salladsgrönt.
Tips:
- Det här blir som en fuskvariant på confiterade eller halvtorkade tomater. Då får tomaterna gå längre i ugnen, ca 2h, i lägre temperatur, ca 120°. Brukar inte hinnas med en vardag, men testa det en dag som det finns mer tid för ack så gott det är.
- Vill ni så slänger ni mer lite mer grönsaker i ugnen, lök, squash, svamp, morot…
- Och vill ni så blandar ni ner lite bönor, tofu, bacon eller kanske korv av starkare kvalisort.
- Har ni massa pasta med från gårdagen så blanda kör in det i ugnen tillsammans med tomaterna när det är ca 10 minuter kvar.
Guaranteed Payday Loans Direct Lenders
Bad Credit Payday Loans
Vad glad jag blir att du börjat servera fler vegetariska recept!
Jag med:) Vi/jag äter mycket vardags/vegetariskt hemma som aldrig hinner bli inlägg. Skall verkligen försöka få lite mer av den varan.
Hoppas du har en himla kul onsdag idag Hanna!