Här enkla små glöggsnittar på färdig pizzadeg med underbara lönnsirapsbakade fikon. Är ni inte sugna på resten så gör bara dessa. Pizza Bianco med ädelost och lönnsirapsbakade fikon.
Pizza Bianco med ädelost och lönnsirapsbakade fikon.
1 plåt pizzadeg, här var det ett färdigt pizzakit (även gött med smördeg)
1 dl crème fraiche
150 gram riven ost
140 gram ädelost
3 st fikon
1 skvätt lönnsirap
fikonmarmelad
rosmarin
Så här:
Klyfta fikon och rippla över lönnsirap. Baka på bakplåtspapper 150°C i 10 minuter. Ta ut.
Höj ugnen till 200°C.
Tryck ut pizzadegen och bred ut crème fraiche och strö över den rivna osten.
Baka i ca 15 minuter.
Smula över ädelosten och baka ytterligare 3-5 minuter
Skär upp pizzan i önskade bitar, dutta på liten klick med fikonmarmelad, lägg på fikon och garnera med rosmarin.
