6 Comments

  1. Så fina tallrikar, är det gamla eller nya?
    (de gulvita)

    1. Eller hur!
      De är gamla, men jag stöter på dem då och då på loppis så de finns därute:)

  2. Har du nåt bra tips på ersättning till ägg i laxburgare? Tål inte ägg, men har inte riktigt lyckats vare sig med fiskburgare eller vegetariska burgare, det bara smular o faller isär.

    1. Hej Ullis!
      Det finns massa ersättningar, men jag har inte använt mig så mycket av det. Brukar istället försöka ändra proportionerna så att det håller isär.
      Tycker även hur man steker dem spelar stor roll. Viktigt att få en bra stekyta så att den kan hålla ihop burgaren. Kan även vara bra att steka i ugnen. Återkommer när jag testat några mer konkreta ersättningar.
      /K

  3. Blir det bra att frysa tex bulgur och matvete? Har aldrig tänkt på det. Klarar inte av att äta pasta som varit fryst och sedan värmt….
    Brukar koka en laddning bulgur och ha i kylskåpet. Men det tar ju sådan stor plats….

    1. Halloj Erica!

      All mat blir ju påverkad av att bevaras och förvaras, men vissa såklart mer än andra. Jag försöker tänka den lite som en annan produkt. Dvs räknar inte med att varken pasta eller bulgur skall agera och/eller smaka som nykokt utan använder den på något annat sätt.
      Fräser på pasta eller fyller en frittata osv. Men det var inte det du frågade 🙂 Jo, jag tycker att både bulgur och matvete funkar bra, bättre än pasta. Men jag tillagar den oftast på något sätt. Tinar i micro och tillagar på spis eller ugn.
      Ha det gott!
      /K

Lämna ett svar till Ullis A Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.