Banan & Chokladkaka

 

Det här är ett riktigt enkelt recept som kan varieras lite hur som helst. Här blev det med banan och mörk choklad, men några andra beprövade kombinationer har varit.

  • Hallon & Vit Choklad
  • Kokos & Päron
  • Lime, Vanilj & Vallmo
  • Blåbär & Färskost
  • Honung & Valnöt

Eller så skippar man fyllning, har det som grund och lägger ett lager av något gött ovanpå.

 Banan & Chokladkaka i långpanna

1 plåt, välj storlek efter önskar tjocklek. På bilden användes en stor plåt då kakan blev ganska tunn.

  • 200 g smör eller margarin
  • 6 dl socker
  • 4 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2-3 bananer (har använt ca 5 dl när jag har bakat med färska eller frysta bär)
  • 200 g choklad

 

  1. Sätt ugnen på 175º
  2. Smöra eller lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, välj storlek efter önskad tjocklek på kakan. Här användes en stor långpanna, och kakan blev ganska tunn.
  3. Skiva banan och hacka choklad.
  4. Smält fettet i en gryta och låt det svalna lite. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i fettet. Blanda till en slät smet. Häll den i långpannan.
  5. Fördela fyllningen över kakan. 
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 20-30 minuter, beroende på hur stor panna som används. Låt kakan kallna och skär den i bitar

1 kommentar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.