Honungsrostad majs i panna

IMG_7360

God morgon!

Här kommer två mycket viktiga ting. Först vill jag att ni läser Cissans inlägg om En vän till en ensam mamma och dotter.   Och så delar ni det vidare till alla som finns i Malmö-trakten, sen tänker ni på vilka ni själva har i er närhet som kanske inte har så många. Vi är så lyckligt lottade som har nära och kära runtomkring oss, och det finns alldeles för många som inte har det så. Kanske kommer ni på någon som ni kan bjuda hem på pannkakor. Det kanske de inte alls vill, men att bli tillfrågad är fint:)

Viktigt ting nummer två, Honungsrostad majs i panna. En favorit i repris som tål att upprepas.

Honungsrostad majs i panna

2 majskolvar (eller burkmajs)
1 gul lök
1 msk honung
1 stor knippe persilja
100 g feta
balsamico
olja
salt & svartpeppar

Så här

Skär av majsen från kolven.
Hacka löken, persilja och fräs tillsammans med majsen. Tillsätt honung under omrörning. Det kommer bränna fast lite, men det får det vara värt.
Lägg upp på ett fat och smula över feta ost och ringla över lite balsamico.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.