La Quesadilla – på resten


Recept 🌽, Taco, tortilla & mehikko, Vego 💚 / torsdag, januari 30th, 2020

Mer middagar på storkoket – Chili sin carne

La Quesadilla är en perfekt rätt att använda matrester till. Vi lagar det ofta som mellis, som sidorätt till soppa, sallad eller till kvällsmacka. Barnen har liksom vant sig att den fylls med vad som.

Allt som behövs är tunnbröd av någon form, lite matrester och lite ost. Sen får man naturligtvis fylla på med mer smakar och fyllning om man vill det. Det är även en bra rätt att gömma grönsaker till kräsna barn.
Barn får äta bröd med händerna till middag och tenderar att vara nöjda med det.
Bygg på med morotsstavar, grönsaksbitar och dipp. Ännu mer plockmiddag.
Man kan värma den direkt i en torr, het panna och grädda tills den fått fin färg. Det funkar även fint att grädda dem direkt i ugnen.

Vill man ha ännu mer smak så kan man variera ostsorter. Det är här ni river ner de där frysta bitarna ni sparat. Eller använd en krämigare variant med färskost. Eller addera lite olja, kokosolja eller smör i pannan.

Vill ni fjäska ännu ett snäpp så:
– Svenskare tunnbröd (typ polarbröd, fazer, har ofta socker i sig) + fyllning + steka i smör.
– Liba/orientaliskt tunnbröd + fyllning + för mycket olja i pannan så att det nästan blir friterat fast med krämigt innehåll.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.