Müsli med choklad, nötter & gryn

Musli med choklad, nötter & gryn_IMG_7091

God morgon!

Här kommer den där müslin från vårt Anthon Berg-jobb. Den blev faktiskt för jädra god, och kanske visserligen klassas mer som godis än müsli. Dock himla bra godis. Perfekt att ha en burk i skafferiet till  fruktsalladen, till glassen, på turkiskt yoghurt eller i smulpajen. Jag har även bakat kakor på den vilket funkade fint. Två rejäla burkar blir det.

Müsli med choklad, nötter & gryn

  • 5 dl havregryn
  • 3-4 dl kokosflingor
  • 200 g hasselnötter
  • 200 g frön (ex. solros, pumpa, sesam)
  • 200 g Anthon Berg Sea Salt & Almond 50%
  • 1 dl matolja
  • 2 msk honung, fast eller flytande
  • 1 dl vatten
  • 2 dl torkade frukter

Så här

  1. Blanda havregryn och kokosflingor. Hacka hasselnötter och frön grovt och rör ner.
  2. Tillsätt matolja, honung, socker och vatten och rör ihop till en smulig massa. Häll ut blandningen i en stor bakplåtspappersklädd långpanna.
  3. Rosta müslin i mitten av ugnen i 225 grader i 20-25 minuter eller tills den fått färg och blivit frasig. Rör runt i blandningen då och då så att den blir jämnt rostad.
  4. Låt svalna, hacka frukten och chokladen grovt och blanda ner. Låt gärna müslin stå framme och torka över natten, lägg i burkar och förvara torrt.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.