Mutmuffins för att komma hem från lekplatsen

Att gå till lekplatsen är alltid kul, att gå därifrån är alltid tråkigt. Det senaste som funkar är – Ska vi inte gå hem och baka istället? Så här kommer tips för att få  knoddarna att slita sig från gungorna.

Mutmuffins för att komma hem från lekplatsen

    • 2 ägg
    • 3 dl socker
    • 1 1/2 dl vetemjöl
    • 4 msk kakao
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 1 krm salt
    • 150 g smör
    • 1-2 dl grovt hackade nötter, här var det cashew
  1. Smält fettet och låt det svalna
  2. Rör ihop ägg, socker, & fett.
  3. Rör ner mjöl, salt och vaniljsocker
  4. Dela smeten i två delar och tillsätt kakao och nötter i den ena.
  5. Fördela från bägge smetarna i muffinsformar och grädda i 200°C 10-15 minuter i mitten av ugnen. Tanken är att de skall vara lite kompakta och kladdiga. Dessa hade behövt ätas med sked, fast tydligen inte om man är tre år. Kladdigt är bra mamma!

Sen två andra saker. Idag fyller Ines 5 år. Det är så stort! Hon var liksom det första barnet som kom i kompisskaran. Det var då vi och vännerna började inse att det där med att skaffa barn verkar inte så dumt! Grattis Ines och tack för att du visade vägen.

Det andra är den här Kycklingbloggtävlingen. Jag hade tänkt att inte tjata om den, för det här med tävlingar och röstande är inte riktigt min grej. Fast nu kickade det ju in massa tävlingsnerver, de bara kom! Så jag kan inte låta bli att be er igen. In och rösta nu alla som inte pallade sist jag skrev om det, eller så röstade ni på ett annat bidrag vilken man så klart faktiskt får. Rösta hääär!

Trevlig kväll på er!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.