Nudelsallad med teriyaki & kycklingspett

IMG_3462

Gomorron gott folk!

Idag är det så många saker på todo-listan så att hälta vore nog. Lika bra att inse att jag inte kommer hinna och slå av på takten. Så, det blir halvfart idag. Skönt. Och så tycker jag att ni skall äta kycklingspett och nudelsallad. Hej!

Nudelsallad med teriyaki & kycklingspett

  • 250 g äggnudlar
  • 1 broccoli
  • 10 brysselkål
  • 2 dl teriyakisås
  • sockerärtor
  • 3 kycklingfiléer

Så här:
Dela broccoli och brysselkål i mindre bitar, koka upp vatten och lägg ner nudlarna. Efter 3 minuter lägger du i broccoli och brysselkål som får koka med en minut.
Slå bort vattnet och blanda ner 1 dl teriyakisås och strimlade sockerärtor.
Skär kycklingen i mindre bitar, trä på spett och stek i olja i en stekpanna. Pensla sedan spetten med teriyakisåsen som är över.

Tips: Rätten smakar bra både varm och kall, perfekt mat att ta med ut på picknick.

2 kommentarer

  1. Nu läser jag i fel ordning ;-), men apropå din fråga i nästa inlägg om mat barn gillar, så skulle nog mina barn gilla denna. De älskar nudlar, helst de billiga påsarna med buljong, men dessa borde också funka. Eller t.ex. nudlar med wokad broccoli, sockerärter och morötter och kanske räkor eller små bitar av stekt fläskkarré och sötsur chilisås?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.