Vägen till äppelkakan

 Jag vet att det kan vara svårt att hitta i bloggen. Har man klantat sig och inte haft ett bra system från början så är det liksom inte så lätt att fixa till efter några år, men man kan söka i högerspalten vilket funkar ganska bra, googla eller fråga mig.

Med tanke på veckans tema (som ni visserligen inte kommer slippa när veckan är slut) så är dagens nytilllagda kategori  Äpplen. Och eftersom ni är flera som har efterfrågat recept på snabblagad Äppelkaka så kommer här några länkar till förslag på riktigt enkla varianter där det har användts vad som fanns i skafferiet. Så alla recept är öppna för floydande.

Frukt & Nötpaj

Kryddig smulpaj med äpplen & cornflakes

Snabbaste smulpajen 

Äpple,vanilj & kokoskaka

Äpplemazarinrutor 

Fruktpaj med valnötter & honung

Och så gårdagens kryddiga variant som inte är så bränd som den ser ut, utan kanelpudrad.

Äppelpaj med farin, kanel & kardemumma

Kryddäpplen:

  • 4-5 äpplen
  • 2 msk smör
  • 1 dl farinsocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 1/2 tsk malen kardemumma

Smuldeg:

  • 3/4 dl farinsocker
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 125 g smält smör
  1. Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och klyfta äpplena.
  2. Lägg äppelbitarna i en form och strö över farinsocker och kryddor, eller om man vill så kan man fräsa på äpplena i smör i en stekpanna tillsammans med farinsocker och kryddor för att sedan häll i en ugnssäker form.
  3. Blanda farinsocker, havregryn och mjöl i en bunke.
  4. Häll i smöret och rör om till en smulig deg. Strö smuldegen över äpplena och pudra över lite kanel.
  5. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  6. Servera med något svalt som yoghurt, vaniljsås eller glass.

2 kommentarer

  1. Den vart jätte god! Vet om inte jag tänkte fel men jag hade i brunt farin sócker, det var jätte gott men kändes lite skumt när jag hade i det :)

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.