4 Comments

  1. Tack 💛 Hade kaffesug idag – alltid ett friskhetstecken:)
    Men BRA kämpat ändå, sen minimeras visserligen chanserna att man gör om det om resultatet inte blir så bra som önskat. Hoppas hinna sätta en kallis saffran nu i dagarna. Måste testa igen.
    TACK ANNA🙏

  2. Oh, krya på er 😳❤️! Hoppas att det ”bara” är en enkel förkylning…?

    Baket började så himla bra! Körde på 25g, för det hittade jag i ett bullrecept nånstans (bulle på skånska = fralla). Det bubblade sig och jäste jättefint, plastade in bunken och satte den utomhus (pga platsbrist och runt + 4 grader vilket kändes rimligt). Gick upp i svinottan ca 10h senare (pga adventsbadsutmaning) tog då in degen och satte den i ugnen för att den skulle få morna sig i lugn och ro.. Men 7h senare hade den liksom inte vaknat nämnvärt. Gjorde upp katterna och gräddade dem -fullt ätbara men inte så fluffiga som de SKULLE kunnat vara 😂..

  3. Oh älskade saffransbulle ❤️
    Äntligen dags igen! Tack för tipset! Själv ska jag experimentera lite med mandelmassa i mina bullar idag -det är fint med saffran och just mandel 😊.
    Hur är det med jäst egentligen? Bör en minska mängden jäst om en jäser över natten..? Brukar ofta kalljäsa, men brukar floyda här pga inte riktigt knäckt jäst-koden och ha i runt 25g och jobba med fördeg. Ibland blir det bra och ibland jäser det inte så mycket, beror gissningsvis på hur färsk jästen är 😊…
    God jul Kristin!
    /Anna

    1. Heje Anna!
      Sjukstuga här🤧 därav sena svar. Mandelmassa och saffran – mycket bra idé! Egentligen skall man ju sänka mängden jäst, och vid brödbak gör jag det alltid men av någon anledning så gör jag inte det med saffransbröd. Vilket är bakvänt pga både mer socker och längre baktid 🤔 Hm..men det brukar ändå bli bra. Återkom gärna med hur det blev.
      God jul till dig Anna!!
      🤎

Lämna ett svar till Kristin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.