Söndagsmiddag

Söndagsmiddag är väl ett fint ord. Den kan lika gärna vara en bakispizza som en fin söndagsstek, men den innebär ialla fall oftast en lugn dag utan måsten. Idag blev det kåldolmar med mos och rårrörda lingon, och sen lite senare våfflor.

Jag tycker bäst om våfflor när de är lite mindre, och väldigt spröda. Ska helst gå att hålla i dem som en knäckemacka. Kolsyra är bra i smeten för att öka sprödheten, både soda och lättöl.  Här ovan med sylt och grädde.

Marshmallows och hackad choklad.