äppelkaka med citron och löparpodden

Vårkänsla med äppelkaka, nysopade gator och löparpod.

Äpple & citronkaka med vaniljsås

6 klyftade äpplen
1.5 – 2 dl mjöl
1 dl havregryn
1.5 dl strösocker
1 dl smält smör
1 citron, zest och juice
citronmeliss (om man gillar)

Så här:
Lägg äpplen i en smord form.
Blanda samman resten av ingredienserna och strö över.
Grädda i mitten av ugnen cirka 20-30 minuter i 200°C.
Servera med vaniljsås

Från bloggarkivet, 2013

Det är härligt med helg, det är härligt med fint väder och det är härligt med ungar.
Plötsligt förstår jag den där känslan när mina föräldrar äntligen satte sig för kvällen.
Då de kastade in handduken, var färdiga och slog sig ner i soffan till aktuellt med en kopp kaffe, något litet till och en lång utandning.  
Att hänga med våra barn en helg är ett träningspass som heter duga. Backträning och utfall släng er i väggen.
Jag har hört att det finns barn som ser på tv, kanske till och med film. Visst är det fint att ni är aktiva ongar, men att majgadd!
Så det här med att få in träning när man har småbarn har även en annan dimension, att ta med i beräkningen att man skall orka med resten av dagen.
Idag har både jag och Patrik fått till varsitt långpass löpning. Sen har Elsie fått sina mycket efterlängtade stödhjul till cykeln, så det känns som att vi har sprungit hur långt som helst. Fantastiskt roligt såklart, den här bestämda, kavata treåringen som minsan kan allt, men det är möra päron som äntligen satte sig i soffan nu.

Sen vill jag tipsa om en pod.

En himla trevlig löparpod som drivs av den trevliga Lars Elisasson, som har en trevlig fru Helena.
Löparpoden, som heter just Löparpoden, kan ni lyssna på här, och i detta avsnittet intervjuar de faktiskt mig.