Svenska folkets favoritrecept

Nu skall jag äntligen berätta lite mer om den här Vita Kokboken. Den är nämligen färdig nu och alldeles redo att börja säljas på Bokmässan imorgon. Sen kommer den säljas på nätet och i handeln.
Den är vit och den blev så fin.
Vilken fröjd att få göra ett jobb som består och inte bara äts opp. Även om det är mycket som har ätits opp på vägen dit.

Den heter Svenska folkets favoritrecept  och består av de 100 mest populära recepten från receptsajten Kokaihop.se.

För er som inte är bekanta med Kokaihop.se så är det en receptsajt där hemmakockar delar med sig av sina recept, tips och idéer. Sajten har över 900 000 medlemmar, och engagemanget är enormt, varpå iden kom att sammanfatta favoriterna i en bok.

Dels för att lyfta fram alla bra recept som man skulle kunna säga har lagats i något som måste vara Sveriges största provkök, och dels för att ge en eloge tillbaka till alla dem som är så flitiga på sajten.

Så under sommaren, eller närmare två veckors tid, slet vi häcken av oss och lagade, stylade, fotade och åt oss igenom alla dessa rätter. Recepten i boken är utvalda efter betyg, kommentarer, utskrifter och visningar.

Boken släpps till Bokmässan den 27-29 september i Göteborg. Där kommer vi att finnas i en monter precis vid Kokteatern och babbla på om boken (en monter som i sista stund gjorde en U-sväng i utseenden så nu tänker vi om…).

Vi kommer även att få vara med uppe på scen och kocka bland alla andra (stora, kända, duktiga, på riktigt kockar:) kokboksaktuella personer. Här hittar ni programmet.

Min roll har varit att laga upp alla rätter och styla dem till trevliga bilder. Michael Krantz har tagit alla bilder, Josefine Manderholdt har varit redaktör och Anders Jacobsson har stått för layouten.

Det här har varit ett så himla kul projekt, och jag hoppas verkligen att det var den första i raden av många, många böcker.
Jag har så många olika böcker jag vill göra, allt från bröd, barnkalas, hälsa, träning, tillsatser, matfusk, barn, långkok, husman, asiatisk, trender, lergryta, eko, kalljäst, genvägar, fest, vardag, matkultur…..då kan man undra om det verkligen behövs så mycket kokböcker?
Jaaaa det tycker jag verkligen:) Keep them coming!