Etikett: Äpplen

Recept 🌽, Stora & små kakor

Snabbaste smulpajen.

Snabbare ugnsdessert än så här går knappt. Känner att jag liksom Gunde nästan vill klocka mig, och se hur snabbt jag kan svänga ihop. Går att variera med det som finns i kyl och skafferi, och det är inte så knussligt att hålla ordentligt på mängden, jag höftar mest, men ungefär det här:  ca 6 portioner 200 g smör […]

Frukt & bär 🍒, Recept 🌽, Vego 💚

Och mer äpplen…

Min mamma var här en sväng häromdagen för att hjälpa trötta mig lite med Elsie. Förutom massa lekenergi så hade hon även med sig ett lass äpplen, äppelmos och flädersaft, allt i barndomssmak. Tack snälla mamma!  Middagen idag blev Lammkorvgryta med äpplen och bacon. Detta var ett ihopkok av: Vitkål Gul lök Vitlök Morötter Äpplen Lammkorv Bacon Krossade tomater Chilisås […]

Bröd, Recept 🌽

Äppel & Honungsbröd

En regnig lugn söndag med frukost som får hålla på hur länge som helst. Hoppas ni har en lika skön start på dagen. Äppel & Honungsbröd 25 g jäst ca 20 g surdeg (eller strunta i surdeg och kör med 50 g jäst) 2-3 rivna äpplen ½ dl solrosfrön 1 ägg lite honung salt 3 dl […]

Barn & Kaoset 👫, Recept 🌽

Kesoskorpor & Äpplebullar

Det är faktiskt för varmt för att baka nu, det är inte ofta, men just nu erkänner jag att det är bättre om ugnen är avstängd.Även om det är bra jästemperatur i vårt kök just nu. Då är det istället bra att det finns lite att ta av i skåp och frys eftersom det blir mycket picknick, fika och lunch som följer […]

Recept 🌽, Stora & små kakor

ÄppleVanilj & Kokoskaka med mjölk.

  Kvällsmat. Vi hade så mycket äpplen över från visningen, som såg bättre ut än de smakade med finrivna smakar de gott i det mesta. Jag tycker att det är godare att baka sockerkakor i en mer kladdkakestil, dvs utan bakpulver och porös vispning. Lite kladdigare och kompaktare. 100g mjukt/smält smör 2  ägg 2.5 dl socker 2.5 dl […]

Jobb, Recept 🌽, Stora & små kakor

Långpannekakor

Fullt bakös i vårt lilla kafé idag. Mycket bokningar i form av konferens och möten. Behöver man snabbt baka mycket kakor så är långpannemodellen absolut den bästa. Här två bra förslag:  Havretosca i långpanna 150 g smör 4 ägg 3 dl socker 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk Toscaglasyr: 150 gr smör, […]