La Quesadilla – på resten


Recept 🌽, Taco, tortilla & mehikko, Vego 💚

Mer middagar på storkoket – Chili sin carne La Quesadilla är en perfekt rätt att använda matrester till. Vi lagar det ofta som mellis, som sidorätt till soppa, sallad eller till kvällsmacka. Barnen har liksom vant sig att den fylls med vad som. Allt som behövs är tunnbröd av någon form, lite matrester och lite […]

2020-01-30

Potatisbullar


MAT, Recept 🌽, Vego 💚

Potatisbullar är en favorit här hemma. Hamnar på barnens tio i topp. Det är icke svårt att göra egna, tvärtom så är det en grym resträtt. Perfekt när man har potatis eller potatismos över. Funkar även att göra på klyftpotatis även om de inte blir lika fluffiga i sin konsistens då. Har man inga rester […]

2019-10-22

Gröna plättar från trädgården


Dagens snabba, Recept 🌽, Vego 💚

Älskar snabba, enkla gröna luncher. Helst de som inte inkluderar barn och man kan laga precis vad man vill. Sen var visserligen just denna väldigt barnkompatibel. Lite mindre svamp och lite mer äppelmos eller lingonsylt så hade den varit kanotbra! Här är plättarna på Röd mangold, en väldigt späd sort som vi har i landet. […]

2019-09-15

Storkok färssås


Recept 🌽, Vardag

Det är en otroligt bra grej att ha i frysen och en rätt som (tycker jag) bara blir ännu godare av att lagas som storkok. Fryser man in i smålådor så får man den lilla lådan att räcka till en hel måltid. Beroende på vad den blir för middag, kanske lasagne, paj, tacos, gryta eller […]

2019-09-02

10 bast


Tankar kring livet med barn

Lika overkligt varje år det kommer en födelsedag! Smälter ju fortfarande att jag är mamma. Och nu är hon 10! Hur blev det så! Alltid bubblar det upp så mycket känslor ihop med barnens födelsedagar. En potpurri från förlossningen fram tills nu. Lilla, stora Elsie ❤️ Med barn är man i nuet, det finns inget […]

2019-07-03