Här kommer dagens enkla middagstips, och ett tillagningssätt som jag nyttjar mycket. Rotfrukter och grönsaker som rostas i ugn och blir söta, salta och lite oljiga. Blandas sedan ut med färska grönsaker som här var spenat, hackad persilja och serveras tillsammans med en nötig kikärtsdipp. För alla som tänker att kikärtsdipp är hummus, ni får […]
Igår hade vi så himla bra mat med i Metro. Tyvärr kom det inte med i Göteborgstidningen (platsbrist) men resten av landet fick njuta av en löjligt bra Veggoburgare. Tycker jag har avverkat många i mina dagar, och den här blev faktiskt riktigt bra. Knusslet med bra vegetariska burgare är ju att man inte har […]
Sen när vi flyttar ut på landet och blir självförsörjande. Det är inte om, det är när. Då skall det odlas och ätas mycket vaxbönor, brytbönor och allt annat i familjen ärtväxter. Det är nu på sensommaren de är som bäst så passa på. Perfekt som både sidekick och huvudkaraktär. Man behöver inte göra så mycket […]