Etikett: Goa rester!

❥ Recept, Vego ❤︎

Påskris med miso & sojasås

Bra rätt om ni har ris eller gryn kvar i kylen, och kanske även lite trötta grönsaker. Med andra ord mycket floydvänligt och man kan fräsa med lite av varje. Påskris4 dl ris/gryn4 ägg1/2 purjo, gärna både vit och grön del2 klyfta vitlök3-4 morötter i olika färger11 msk sesamfrönen knippe ärtskott (eller andra örter/skottolja, salt […]

❥ Recept, ❧ Hållbart

Bästa våfflan!

Klassiska våfflor i all ära, men det här är verkligen en för jädra bra ta-hand-om-rester-rätt. Medveten om att det tjatas om detta men så får det bli. Våfflor är faktiskt väldigt gott till mer än bara sött fika. Ett perfekt sätt att servera bra mellis, tilltugg eller smårätter till buffébordet. Bilderna är från Nyfiken Grönare. […]

❥ Recept, ❧ Hållbart, Dryck, Långkok, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Soppa, Vego ❤︎

Koka egen grönsaksbuljong

Att koka egen buljong är grymt, och verkligen inte svårt om någon fortfarande trodde det. Det är grymt därför att: bra smaksättare. vi tar hand om allt på djur och/eller grönsaker. vi granskar buljongmarknaden och accepterar inte struntprodukter. med en bra buljong så kan man minska ner på mycket annat som salt, socker och kryddor […]

❥ Recept, Bröd, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Vego ❤︎

Brödet, krutongen & pancanellan (låter ju som ett otroligt koolt gäng. De hänger även mycket med mackan, limpan & frallan)

Du vurmar mer för gammalt bröd än för väldigt mycket annat i vår kyl. Är det det värsta du kan tänka dig, att slänga bröd? En vardaglig fråga från Pat. Nej, men så här:– ungefär alla har bröd hemma och så fort det har klivit ner från nybakat tronen så vill vi inte riktigt ta […]

❥ Recept, Barn & Kaoset, Från ARKIVET

Makaronilåda

Ett inlägg från ARKIVET. Vrid tillbaka till dagens datum år 2015. Vi jobbar för fullt på våra Barnmatkassar, vilket är en av de roligaste delarna i vårt jobb. Vi försöker hålla oss till temat lättlagat, snälla smaker, ganska få ingredienser och helt enkelt något som man tror skulle passera de hårda kritikerkottarna hemma. Bara det […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Semla

Grillade semlor

Därför att ungefär allt blir gott att grilla. För att släta semmelbullar blir ganska torra och tråkiga snabbt. För att man kan smaksätta dem åt alla möjliga håll. För att man kan ta med dem på picknicken och grilla över elden. För att släta vetebullar är ett så fint ord. Så många bra anledningar! Gott […]

❥ Recept, Bröd, Frukost

Grötbröd

Vi äter gröt nästan varje morgon. Den varieras friskt med olika sorters frysta bär eller rivna frukter. Kokar gärna lite för mycket och bakar bröd på det som blir över.Inte klokt hur präktigt det låter, men så är det med det! Ännu en vardagsfavorit – granskottssirapen! Tur att vi gjorde mycket av den, för den […]

Fisk & Skaldjur, Jul 🌲

Fräs på den gravade laxen

Julmatsrester som har åkt in och ut ur kylskåpet mår bra av att hettas upp. Gravad lax – gött att fräsa på. Det fungerar även fint att fräsa på kallrökt lax. Tänk på att den är salt, så smaka innan ni saltar.Här lax tillsammans med Kålsallad med havreris & rostade nötterKanske har ni hovmästarsås, romsås eller […]