Etikett: Goa rester!

Hållbart ♻️, Recept 🌽

Bästa våfflan!

Klassiska våfflor i all ära, men det här är verkligen en för jädra bra ta-hand-om-rester-rätt. Medveten om att det tjatas om detta men så får det bli. Våfflor är faktiskt väldigt gott till mer än bara sött fika. Ett perfekt sätt att servera bra mellis, tilltugg eller smårätter till buffébordet. Bilderna är från Nyfiken Grönare. […]

Recept 🌽, Vego 💚

La FRITTATA på resten

Här kommer fortsättning på storkoket CHILI sin carne La FRITTATA, eller om man hellre vill kalla det omelett. Vilket som så är det en perfekt rätt att samla ihop vad som finns i kylen. Enklast är att använda en stekpanna som går bra att ha i ugnen. Att först steka på för att sedan låta […]

Hållbart ♻️, Vego 💚

Ta tillvara på – OLIVER

En öppnad burk oliver som flyttar från skafferiet längst in i kylen. Det är gott med oliver, men den här lille burken kommer glömmas bort och bli dålig. Antagligen har den inte blivit dålig, men eftersom vi inte riktigt litar på att vårt doftsinne kan avgöra det så vi slänger den för säkerhets skull. Synd […]

Bröd

Kalljäst bröd med grönkål & solrosfrön

Kalljäst bröd är ett bra sätt att ta hand om matrester. Här kan man tacksamt blanda ner grönsaker, soppa eller kanske stuvad grönkål. Blev det inget över från julbordet, jamen då kan man ta lite fryst grönkål. Kalljäst bröd med grönkål & solrosfrön, 2 PLÅTAR 25 g färsk jäst1 liter vätska2 liter vetemjöl, byt gärna […]

Jul 🌲, Vardag

Vad gör vi med julmatsresterna?

Nu är det nog fler än vi som börjat tröttna på julmaten. Den har även åkt in och ut ur kylskåpet ganska många gånger. Så nu mår den bra av att ta slut av flera anledningar. Så vad gör NI med resterna? Ös på med inspiration vettja! Doppespadet – så bra att använda till både […]