Goda gryn – QUINOA 🌱
Quinoa är visserligen inte ett gryn, det är en ört, släkt med både rödbeta och spenat.Det är en planta som växer vilt…
Quinoa är visserligen inte ett gryn, det är en ört, släkt med både rödbeta och spenat.Det är en planta som växer vilt…
Vad är smör?Smör är en mejeriprodukt som består av kärnad grädde, för att få mer smak syras och saltas smöret genom att…
Vad är vad? Vilken är det som finns naturligt, vilken måste man ha och vilken är bara onödig tillsats? Det är kämpigt…
Här kommer tips. Frysta bärVill man safta och sylta men saknar bärfylld trädgård. Fråga runt eller köp frysta bär. Det finns även…
Sojabönan – denna genialiska lilla böna som vi nyttjar till så mycket. Även omtvistad hur bra den egentligen är eftersom vi nyttjar…
Ljuvligt gott är det! Men vad är skillnaden och vilken av dem skall kokas? Sötad kondenserad mjölk är fet mjölk, smaksatt med socker som…
Att fritera – koka något i olja – så gott, knaprigt och faktiskt inte alls så svårt som många verkar tro. Några…
Halloumi är vi bekanta med, den segsalta, cypriotiska osten som tog ganska lång tid för oss att anamma. I Livsmedelskretsar pratar man…
Sill VS StrömmingVad är vad egentligen? Frågan vi ställt så många gånger, men aldrig riktigt minns svaret på.Det är olika benämningar beroende…
En fråga som kommer då och då, och något vi inte har stenkoll på är det här med Hel och halvfabrikat. Hittade…
Fortsättning på grilltemat när mamma tar över grillen. Eller rättare sagt temat att sänka ribban på mansplainandet kring grillen. Ni vet när…
Blåmusslan! Så bra på så många sätt. Vi äter alldeles för lite av den i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, närproducerat,…