Påsklamm till kräsna svärföräldrar


Finfint & Fest, Recept 🌽

Johanna mejlade och ville ha tips på påskdagsmiddag som hon kunde bjuda sina…eh, något kräsna aningen mästrande svärföräldrar på. Då föreslår jag påsktraditionellt lamm, men välj lammlägg vilket är lite roligare och det är alltid bra att med bestämdhet välja sina styckningsdelar och veta varför. Så kan eventuella mästrare kring bordet sättas på sin plats. Och […]

2017-04-15

Grattis Mossan!


Helg

God kväll och grattis alla morsor! Det är faksit inte klokt vad bra vi är. Jag önskade mig dagen till ära att få sovmorgon, springa, glada barn, få god mat, få bada och skall det köpas någon present (för Pat är ganska bra på det faktiskt) så skulle det vara något av alla hjälporganisationers gåvopaket. […]

2015-05-31

Bulgur med pumpa och lammspett


Recept 🌽, Vego 💚

  Här kommer en kär gammal vän, den färgglada bulgursalladen. En rätt som överdoserades med råge för några år sedan, i alla fall i min värld. Sen blev det kafémat och det gör aldrig saken bättre. Men nu känner jag att den är väldigt välkommen tillbaka. Den har väl funnits med hela tiden men nu […]

2014-11-20

Bräserad lammbog


Grill, Sås, kräm, buljong & dressing

  God förmiddag! Här kommer lite grillrapportering från Falkenberg. Först ut är bräserad lammbog (Lamm från Activs gård) ,mer av den hemmagjorda baconen och tre sorters kål. Lammet: Rubbades först in med kryddor som här var; paprika, oregano, chili, timjan, salt & peppar. Grillades sedan på och lades ner i en kastrull. Även baconet grillades på. […]

2014-07-07

Svenska lamm från bra gårdar


Hållbart ♻️, Helg, Recept 🌽

    Här kommer dagens söndagsstek i form av Ekolamm med ugnsrostade grönsaker och en kräm på vårlök. Vi köpte för ett tag sedan ett helt lamm tillsammans med vänner. Så vi har haft lyxen att kunna ta fram en bra bit från frysen då och då. Det här med att verkligen veta att djuret […]

2014-05-04

Lammbringa med ben i Crock Pot


Finfint & Fest, Helg, Recept 🌽

   God dag på er! Här kommer ett fantastiskt gott Lamm som vi lagade i The Crock Pot för ett tag sedan. Här var det fin Lammbringa och Lammrostbiff från Activs gård. Lammbringa, ungefär 4 port lammbringa med ben, ca 400 g 2-3 morötter 5 små hela gul lökar – leta i den där stora […]

2013-12-16