Karins PAVLOVA
Några saker som är stående inslag på vårt Markollo. Karins pavlova som serveras kring midnatt första kvällen är en sådan. UNDERBAR är…
Mezcal PALOMA
Har ni haft den stora lyckan att semestra i Mehhiko, kanske till och med i delstaten Oaxaca. Inte helt ovanligt om man…
Skånsk Äggakauga från Brösarp
Matkollot i år inleddes på samma vis som förgående år, på Skånevis med Äggakauga, fläsk från Brösarp och Champagne.Förra året var det…
Pulpo a la Gallega
Traditioner – så fint det är! Om det är bra sådana vill säga. Den här veckan är det dags för en kär…
KARINS Pavlova med passionfruktscurd
En stående dessert på vårt Matkollo är Karins Pavlova, den infaller oftast vid Fez-timmen som även den är ett stående inslag. Karin…
Ägg på tre vis – Äggakauga, Spiddekauga & Bombardino
Matkollot i år inleddes på Skånevis med Äggakauga, Spiddekauga och en superskånsk Bombardino….nej, den ä väl inte så skånsk, men god! Karin…
FOXTON & SARPO KIFLI
Vi var på Matkollo för ett tag sedan. Verkligen några av sommarens finaste dagar och käraste traditioner. Som alltid en rolig och…
❥ Recept | Bakverk | Frukt & bär 🍒 | Grill
Kokosglass, grillad ananas, dulche de leche & Karin.
Här kommer mer från matkollot och från vår dessertmästare Karin. Jag skulle kunna skriva så mycket lovord om Karin, men hon är…
Grillade pilgrimsmusslor i skal med rökt rom
Här kommer mer från vårt matkollo, en förrätt som det kommer dregelfantiseras om många gånger. Grillade pilgrimsmusslor med rökt rom. Så enkelt…
Kollo, GT & Fez-timmen
Rapport från en nöjd semsterfirare. Tillbaka efter 3-dagars Matkollo för att packa om semesterväskorna och åka vidare. Denna alldeles overkliga sommar som…
The Paella at the Matkollo
En av årets stora högtider är vår sommartradition the Matkollo. Då vi åker till Karin och Magnus fina sommarstuga vid Immeln i Skåne…