Etikett: Matkollo

Grill 🔥, Kött

Tomahawk, grillad sallad & matkollo

Här kommer mer från förra årets Matkollo (vår proppmätta sommartradition då vi lagar massa rolig mat i en liten stuga i Skåne). Dagen innan var det fokus på Argentinska rödräkor och Seabream, och här fokus på kött i form av en stor jäkel till Tomahawk tillsammans med en så jädra bra grillad sallad. Tomahawk är […]

Dessert,tårta & bakelse, Dryck, Recept 🌽

Pavlova med jordgubbar & lemoncurd

Mer matkollo. Här Karins goda Pavlova (på begäran från oss alla i sällskapet), kladdiga vinglas framför stämningsfull brasa, gott vin samt män i fez. Matkollot har nämligen alltid en obligatorisk fez-timme. Pavlova med jordgubbar & lemoncurd 4 äggvitor 1/2 krm salt 2 1/2 dl socker 1 msk majsstärkelse (Maizena) 2 tsk vaniljsocker 1 tsk vitvinsvinäger […]

Fisk & Skaldjur, Grill 🔥, Kul projekt, Recept 🌽

Argentinska rödräkor, Seabream & Srirachomajo

Nu kommer det äntligen lite rapport från sommaren årliga proppmätta Matkollo (kollot då det lagas massa god mat i några dagar i en liten göllig sommarstuga vid sjön Immeln). Bra uppslutning även i år, Magnus, Karin, Martin, Lisa, Pat, jag själv och en massa ongar. Först ut grill med Argentinska rödräkor, Seabream, asiatisk nudelsallad med edamame, […]

Kul projekt

Kokgrop

Följer ni alla dessa matlagningsprogram på tv? Jag kan tycka att det är lite uttjatat, framförallt med den typen av just tävlingar. Nu har vi missat det mesta så jag skall inte uttala mig om något jag inte sett. Så berätta gärna  vad ni tycker. Hur som helst så såg jag att det idag är […]

Okategoriserade

Semesterlokta

Jag fick en fråga från Anna som undrade hur vi fick det att gå ihop praktiskt med matkollo och en liten, liten sommarstuga. Det är en himla bra fråga eftersom det finns många ömma punkter. Sen var det även fint att få plocka fram lite bilder på sommar. Fina, svenska sommar. Jag som hör mig […]

Kul projekt

Matkollo

Den här vyn över sjön Immeln kan jag bara inte få nog av. Kanske känner ni igen den, jag har lagt upp den flera somrar i rad. Det är nämligen här vi har vår årliga Matkollo. I Karin och Magnus sköna sommarstuga där jag känner just nu att jag skulle kunna stanna för alltid. Vi […]