Av alla receptkategorier som vi jobbar efter är ändå den här, den bästa. Lata dagar. Så otroligt snäll, god, enkel, grön & floydvänlig. Typiskt bra saker som skall finnas hemma för att lata dagar skall förbli just lata dagar. Det beror självklart på vad ni gillar, men några bra saker är: Bra och smakrika oljor, […]
Vi bunkrar mat!De flesta bunkrar på grund av Corona-skräcken. Jag själv bunkrar visserligen alltid för att jag älskar välfyllda skåp. Vilken anledning man än har så är det grymt att ha en bra bas hemma i skåpen. Det underlättar vardagspusslet och sparar faktiskt mycket pengar (även bra när/om världen bryter ihop). MatlagerFörr fanns det faktiskt […]
Hel och halvfabrikat skall granskas kritiskt av oss konsumenter och av myndigheter. All processad mat skall granskas och diskuteras. Vilket den gör och det är bra. Däremot tycker jag alla, framförallt småbarnsföräldrar som har konstant dåligt samvete för saker vi gör eller inte gör, skall sluta upp illa kvickt med att även ha dåligt samvete […]
Buljong är på modet, och det är skitbra. För 1. det är en grym smaksättare. 2. det uppmanar oss att göra egen och därmed ta hand om allt på djur och/eller grönsaker. 3. det innebär att vi granskar buljongmarknaden och inte accepterar struntprodukter. 4. med en bra buljong så kan man minska ner på mycket […]
Jag har snöat in på blåbär och äter det som en tok just nu. Mest i fryst variant, och i yoghurten tillsammans med müsli. Helst morgon, middag, kväll. Jo, det är faktiskt sant. Vi äter kopiösa mängder yoghurt och müsli hemma hos oss. Det här med att göra müsli och hälla upp i en liten […]
Jag har en stor passion för kikärtor (lever ett spännande liv). En såå bra, användbar produkt som alltid finns i vårt skafferi och används flitigt. Sen att barnen gillar dem är stort plus i kanten. Halva kikärtor har jag tipsat om tidigare. Överraskande bra eftersom ärtan kan bli lite stor för tugg och smak. […]
God morgon! Vi konsumerar en jädra massa ägg i vår familj. Finns det ägg i kylen så går det alltid att få till en måltid. Det blir många varianter av omelett, tortilla och frittata. Oftast där man tar hand om de rester från gårdagens middag eller om kylskåpet är tomt blir det mer mot konserver […]
Här kommer mer från vår Äppelfolder, den man även i morgon kan hämta hos Mat.se på Bokmässan. Skånsk äpplekaka 5 äpplen 3 dl ströbröd (gör eget) 1 dl strösocker 1 tsk kanel 75 g smör Så här gör du Blanda ströbröd, strösocker och kanel i en bunke. Skala och skär äpplen i tunna skivor vänd […]
Sweet chili och ketchup, två såser som får ganska mycket skäll och som jag personligen inte direkt gillar. Men jag använder dem dagligen. Ungefär som vitlök, en smak jag inte alls gillar men jag har med det i allt. Smaker som (enligt mitt tycke) inte skall vara huvudaktör utan en i gänget som bara finns […]
Något jag skulle skrivit om för länge, längesedan men det har bara inte blivit av är om den här oljan. Jag har skrivit om den förr, men det tål att upprepas. Mitt förra inlägg inleddes precis på samma sätt. Det är tyvärr ofta så när jag är mån om att göra någon produkt rättvisa. Då […]