Etikett: Tips & Testat

Okategoriserade

Sur doft av träningskläder.

Igår sprang Familjen Johansson ett Marathon. I alla fall om man räknar ihop lite rundor. Patrik sprang 3 mil, jag 1 mil, Bibbi banga och Elsie borde minst ha fått ihop 2 km på all hennes virrvarr löpning i trädgården. Så vad jag skulle komma till var dagens tvättips, för oh my vad träningskläder kan lukta apa. Ofta […]

Okategoriserade

Kinesisk solovitlök

Tips! Vi använder vitlök ofta, ofta och då gillar jag egentligen inte vitlökssmak. Men att ha den i bakgrunden, där den inte får för stor plats, där är den bra. Då använder vi nästan uteslutande Kinesisk vitlök, vilket min vän Lovisa undrade häromdagen vad det är? Jag vet inte vad som är det mest korrekta namnet, men den finns i Solo, Super solo eller King Solo och kommer från Kina. Den finns i lösvikt, små korgar eller nät. Den är aningen mildare i smaken, och framförallt mycket mer lättjobbad. Den är inte uppdelad i klyftor vilket gör den både  lättare att skala och att finriva. En lök kan jämföras med ungefär 4 vitlöksklyftor. […]

Okategoriserade

Lufttorkad skinka & Ramslöksolja

Här kommer lite mer parma eller lufttorkad skinka rättare sagt. Det kan irritera mig, inte mycket men lite, när man använder fel benämningar på det sättet, som att kalla allt vin som bubblar för Champagne. Inte irriterande på ett snobbigt sätt utan att jag tänker om min släkt hade lagt ner ett livsverk i att producera en produkt […]

Bröd

Formbröd, den trogna kvarnen & löparkvällar.

Om man har tröttnat på sina brödbak, kanske haft några mindre lyckade omgångar, så är formbröd i olika varianter ett säkert kort. Utbakningen går snabbt, enkelt och formarna hjälper till att lyfta bröden (fast det är klart att man måste fortfarande ha en deg som är ok.) Känns den avlånga limp/rostbrödformen trist så kör på lite andra formar. […]

Vego 💚

Quorn

  Skriver man en blogg som har tillräckligt med läsare så kan man få en del produkter skickat till sig i hopp om att man skall recencera dem. Inte så konstigt egentligen, ett enkelt, lätt sätt för företag att marknadsföra sin produkt på ett privatare plan. Jag visste inte riktigt hur jag skulle ställa mig till […]

Okategoriserade

Sjömagasinet

Göteborg när hon är som bäst! Så här ser det ut då. Förrätt Carpaccio på pilgrimsmussla och hummer med rimmad gurka, laxrom och hummermajonäs. Varmrätt: Stekt torsk med vitvinsky, torkad tomat, sultanrussin, blomkål och potatiskrokett. Osttallrik Fromage de Riom, Gruyere, Vacherin Mont d’Or & Beaufort. Serverades med syltat päron och nöt&fruktbröd. Dessert Äppleflan med kolaglass […]

Övrigt

CTG & Mannerström & Motionscykel

Idag har dagen ägnats åt CTG, besök i Mannerströms Saluhall och att införskaffa en motionscykel. CTG, dvs lyssna på den lille i magen och mäta dess puls i relation till livmoderns sammandragningar. Det här gjorde jag väldigt mycket med Elsie i magen, och har inte behövt göra det så mycket den här omgången vilket är ganska skönt för […]