Kinesisk solovitlök

Tips! Vi använder vitlök ofta, ofta och då gillar jag egentligen inte vitlökssmak. Men att ha den i bakgrunden, där den inte får för stor plats, där är den bra. Då använder vi nästan uteslutande Kinesisk vitlök, vilket min vän Lovisa undrade häromdagen vad det är?

Jag vet inte vad som är det mest korrekta namnet, men den finns i Solo, Super solo eller King Solo och kommer från Kina. Den finns i lösvikt, små korgar eller nät. Den är aningen mildare i smaken, och framförallt mycket mer lättjobbad. Den är inte uppdelad i klyftor vilket gör den både  lättare att skala och att finriva. En lök kan jämföras med ungefär 4 vitlöksklyftor.

Rekommenderas!

1 kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.