Tips till barnkalaset

IMG_0087-RedigeraJag fick en fråga från Mikaela som skall ha barnkalas nu i december. Kanske svarar jag sent och du redan har hunnit planera ngt annat, men jag öser på med lite tips i alle fall. Barnkalas och ett barn som är allergisk mot smör, i alla fall var det vad de andra barnen sa. Kan vara bra att kolla upp med föräldrarna. Kan vara mjölkprotein kanske? Och ett annat barn med äggallergi.

Här kommer i alla fall lite förslag på kalasiga saker utan ägg och smör.

IMG_0110-RedigeraCoca-Cola Float

vaniljglass
Coca-Cola
Skopa upp två kulor vaniljglass i ett glas och häll på Coca-Cola.
Slurp!

Jordgubb och melonslush (4 pers)

300 gram frysta jordgubbar
300 gram frysta vattenmelonskuber
1 lime
33 cl fruktsoda

Skär vattenmelon i kuber och stoppa i frysen minst en timme.
Mixa frysta jordgubbar och melon, pressa i 3 msk lime. Häll upp i glas och toppa med fruktsoda.
Ganera ev. med en limeskiva eller citronmeliss.

Är det lite för kallt för sådan här svalkande dryck så kanske lite varm choklad där man själv väljer smak.

img_0111jpg_23271856456_o

Mat tenderar ofta att vara korv eller burgare. Det har vi oxå kört på för det är smidigt och kan varieras ganska mycket.

Sen beror det såklart på hur mycket barn man har. Är man inte så många så kan det vara kul att låta barnen vara med och laga. Som Pizza där man gör lillepizzor, eller stansar ut med pepparkaksformar, alla gör sin egen pizza och väljer topping. Eller att ha Tacobuffé där man plockar själv. De här taco- båtarna tycker våra barn är himla roliga.

Sen skall man inte göra barnkalasen överambitiösa, de tenderar att vara ganska..eh…intensiva ändå. Men har man barn med allergier, veggo eller något annat så tror jag att det är ganska värdefullt att de inte får något annat. Att alla får samma eller att alla får välja.

IMG_9544

Ett annat bra sätt är att lägga mer krut på serveringsform.Skaffa lite sådana här take away lådor och låt barnen välja vad som skall stoppas i den. Lådor kan man ofta köpa i asiatiska butiker, eller kolla med en asiatiskt restaurang. Här är det nudlar och kycklingspett, men det kan vara grönsakswok, färs, soja… eller kanske köttbullar och spagetti?

Nudlar och kycklingspett
200 g nudlar
1 paprika
1-2 morötter
4 kycklingfiléer
8-12 träspett
0,5 msk sesamolja
2 msk sesamfrö
salt & peppar
persilja

sweetchilisås

Så här:
Koka upp vatten och lägg ner nudlarna. Låt ligga ett par minuter och häll bort vattnet. Finhacka paprika och morot, fräs eventuellt så de blir lite mjuka.
Skär kycklingfiléerna i bitar, lägg i en skål och slå på sesamolja och sesamfrö. Trä upp på spett och stek i panna.
Servera nudlar och spett gärna ur ”take-away”-lådor toppat med sweetchilisås och finhackad persilja.

Glassbakelser

Dessert

Glass i stora lass – tycker jag själv är ett koncept som alltid funkar. Att skopa upp ett berg med olika glassmaker och ösa på med godis, strössel, banan, kolasås….ja vad man vill helt enkelt.

Glass kan man ju göra själv om man vill, eller såklart köpa färdig. Här hittar ni en Glassbomb och Glassbakelser. Här är även en glasstårta som jag själv hade glömt bort, men som ni påminde mig om.

Sen kanske det är trist om man fyller år i december att det blir juligt, men ett stort pepparkaskalas är väl ändå rätt mysigt.

Mer kalasinspiration

Fuskig jordgubbstårta, Barnkalas på Turkietsemestern, Kaosig glasstårta i LA, Femårskalas i trädgården  och dåliga bilder, men en otroligt god Fransk marängtårta med chokladkolakräm.

Vad ni än kör på så hoppas att det blir jättebra Mikaela! Och har ni andra fler förslag så ös på bara:)

2 kommentarer

  1. Tusen miljoner tack för alla toppenbra tips! Nu har jag fått massa bra inspiration att välja och vraka bland, kalaset är inte förräns den 19:e så det var inte nåt försent :)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.