Att sätta lagom mycket saker på paus i de så kallade DESSA TIDER. Det är inte helt enkelt, men fock så viktigt. Det måste fortfarande hända saker, kännas festligt emellanåt, smaka nytt, bubbla till… Förstår såklart att det här inte är lika viktigt för alla, förstår även att det kanske faller sig mer naturligt hemma […]
Rostad lök är för det första sällan rostad utan friterad, den innehåller ofta palmolja, mjöl och ibland även andra tillsatser. Den är ganska enkel att göra själv och den ÄR en bra smaksättare. Fritering är inte direkt nyttigt, men använd det på rätt sätt. Hemmafriterat, som smaksättare och topping. Jag köper aldrig frityrolja utan kör […]
En öppnad burk oliver som flyttar från skafferiet längst in i kylen. Det är gott med oliver, men den här lille burken kommer glömmas bort och bli dålig. Antagligen har den inte blivit dålig, men eftersom vi inte riktigt litar på att vårt doftsinne kan avgöra det så vi slänger den för säkerhets skull. Synd […]
I dagens Metro så tipsar vi om adventsplock/mingel/mys….jamen godsaker man äter just nu som känns stämningsfulla. Det hade såklart lika gärna kunnat vara grillchips och popcorn till glöggen, men nu blev det inte så. Det blev kastanjer! De där fina som man tänker att – Det skall jag testa att göra hemma någon gång. Då […]
Vi har det angenäma problemet på jobbet att vi då och då får lådor med livsmedel som blivit över eller kommit fel. Oftast är det inget fel på på dem alls det är enbart för att Mat.se har höga krav på vad som skall skickas ut till kund. Visst låter det som slöseri, fast det […]