Gnocchi med päron, peppar & prosciutto
Har man tid och lust så gör man egen gnocchi, en trevlig syssla, men det går även fint att köpa färdig. Här…
Lasagne i panna med kantareller, spenat & ricotta
Allt-i-ett panna. Lättlagad ostig svamplasagne där man skjuter ner bitar av lasagneplattorna direkt ner i pannan. Så bra så. Har ni inte…
VINTIPS – Vad står det på vinetiketten?
Här kommer viktig info, man behöver verkligen inte kunna något om vin för att uppskatta vin. Alla är välkomna in i vinvärlden,…
Bucatini med pancetta, salvia & vitlök
SALVIA! Det använder vi för sällan. Tycker om att den är lite svårplacerad, då känns den även lite oförutsägbar. Det handlar väl…
Ribollita
Italiensk fattigmanskost! Perfekt rätt när man inte riktigt har en matplan och det finns trötta grönsaker, torrt bröd och bönor.Så bra på…
FRITTATA MED GRÖNKÅL OCH BÖNOR
Frittata – alltså den italienska varianten på omelett. Enklast är att påbörja den i en panna på spisen för att sedan fortsätta…
Italiensk mandelkaka, vispad gräddyoghurt & honungsrostade mandelspån
Syrlig, söt, salt och alldeles underbar. Så kan vi tänka att vi sitter i Ligurien och äter den tillsammans med ett glas…
Linspasta ARRABBIATA
Arrabbiata den kryddiga italienska tomatsåsen med mustig smak av vitlök, persilja och chili som får puttra tillagas i olivolja. Oftast känns det…
CAPONATA & Italiensk fattigmanskost
Caponata är en härlig italiensk grönsaksblandning med mycket smak. Man kan steka eller grilla grönsakerna innan de får puttra ihop i en…
Helgplock & Antipasti
PLOCK! Det måste väl ändå vara den trevligaste middagsformen. Plock, gott vin, lång sittning och fredag. Den tar vi idag!Sen kan man…
❥ Recept | Barn & Kaoset | Festligt | Helg
Gnocchi & gremolata
Och hur gick det med min optimistiska todo-lista igår?Tja, si så där. Sortera strumpor är verkligen trist så det uteblev, momsredovisning är…