Etikett: Kål

Vego 💚

Gremolatarostad VITKÅL

Vintergrönsaker är verkligen inte så tråkiga som många verkar tro. Nu tror jag visserligen att vi börjar inse det. Ta bara familjen Kålsson till exempel. Det är inte klokt vad mycket gott och fint man kan göra med den familjen. Det är visserligen en ganska pruttig familj, men det får man ta. Och vad är […]

Recept 🌽, Vego 💚, 🍀 Nyfiken grön & grönare

Bästa vegetariska Kålpuddingen (faksit!)

Söndagsmiddag eller väldigt bra prepp för veckan middagar/lunchlådor. Här kommer en favorit från första Nyfiken-boken. En rejäl husmansklassiker med sin söta kål- och sirapssmak som här får sällskap av äpple och hasselnötter, vilket passar fint ihop. Kålpuddingen är också en genialisk vardagsräddare att ha i frysen – variera gärna tillbehören som omväxling. Vill du vara […]

Recept 🌽, Vilt

Kåldolmar på savoy & älg

Om ni missade veckans Metro där vi jag och Michael tipsade om Älg, så kommer det här igen. Kåldolmar är verkligen något jag ofta är sugen på. Oftast stillar jag suget genom att göra kålpudding som är en bra genväg. Sen är det inte alls så krångligt att göra dolmar egentligen, men det bara inte […]

Recept 🌽, Vego 💚

Supernyttig grönkålsallad & grönkålschips

I dagens Metro har vi temat kål. Denna fina, goda gröna sak som i olika former förgyller vintermånaderna. Det är ju lite torftigt på vår säsongsanpassade grönsaksfront under vintern, men kålen är ett säkert kort. Ändå äter vi alldeles för lite av den. Grönkålen har tack och lov fått en skjuts eftersom den har haft […]