Janssons bästa frestelse
En himla bra Jansson har ni här. Något år var det svårt att få tag på ansjovis, men det går lika fint…
Gingravad lax med ingefärsgurka & krasseemulsion
Goda, fina smaker och färger att addera till julbordet. Gingravad lax med enbär och rosépeppar. Piffas upp fint med en illgrön, syrlig…
Kålssallad med bakade citrusfrukter och vinegrette med honung & raps
Grönkålssalladen på julbordet är här för att stanna. Ett gott komplement till den annars ganska tunga maten. Här en frisk och syrlig…
Pyssla ätbara julklappar – ÖLBRÖD
Ge bort ett ölbröd. Mät upp alla torra ingredienser och häll upp i en burk eller flaska. Slå in den tillsammans med…
Vin chaud – glögg på franska
Fast egentligen bara varmt vin med lite smak, så i mitt tycke faktiskt godare än glögg. Så kan man avgöra hur sött…
Långsam gröt & lillerisifrutti
Tycker ni att det är trist att diska fastbrända kastruller, för det är tydligen någon form av regel vid grötkok – testa…
TIPS för en hållbar, skön & god jul!
Det är lättare sagt än gjort att ta till sig av alla goda, kloka råd kring jul. Inte stressa, inte sätta krav…
En vegan Herr Janssons Frestelse
Vad skall vi ställa mer på julbordet? Det finns många goda anledningar att se över sina jultraditioner. Allra viktigast är att servera…
Vad gör vi med julmatsresterna?
Nu är det nog fler än vi som börjat tröttna på julmaten. Den har även åkt in och ut ur kylskåpet ganska…
Bara något litet mer till julbordet
God morgon julafton! Kanske ligger ni jättebra till med alla bestyr och sover gott, kanske sitter ni i skiten med allt och…
#magipå20 & Västerbottenost
Västerbottenost har en kampanj just under namnet #magi på 20. De har bett 20 matinspiratörer (eller om man skall vara petig –…