Etikett: Midsommar

Fisk & Skaldjur, Högtid, Recept 🌽

Sillabricka med Matje

Är det något som skall serveras i all sin enkelhet och ärlighet så är det väl matjesill. Låter till och med bilderna förbli oredigerade här – det känns bäst så. Det är på senare år som jag verkligen har börjat uppskatta den, nu älskar jag den och kan fantisera om smaken. Det är befängt att […]

Fisk & Skaldjur, Högtid, Recept 🌽

Midsommarsillen

Blir bara mer och mer förtjust i sill. Älskar gubbigheten i allt vad sill är, smakar och ackompanjeras av. Vill verkligen ha hela kittet med den geniala enkelheten och avsaknaden av lulllull. Äta det tillsammans med en öl, en nubbe, potäter och middagslur på kökssoffan. Det finns en uppsjö av sill-varianter, men jag gillar ändå […]

Finfint & Fest, Hållbart ♻️, Jobb

Duka upp till Midsommar

Jag och Julia dukade upp till midsommar i trädgården för några veckor sedan. Massa härligt stämningsmaterial som ligger hos Mat.se. Vad jag vill säga med alla dessa bilder? Att det är himla roligt att duka upp ett festligt bord någon helt annanstans i sin trädgård än där det brukar stå.Nu ser det faktiskt ut som […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego 💚

🌱Gröna saker – Färskpotatis

Ljuvliga färskpotatis!Men vad är det egentligen för skillnad på primörpotatis, färskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan färsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer från sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller väv för tidig skörd. Den här potatisen är inte helt mogen och […]

Bröd

Eget smör & knäcke

Här kommer två bra tips som ni skall ta med er. Göra eget smör och baka eget knäcke är skitenkelt, och så satans gott! Så om ni nu känner att midsommar oftast består av samma saker varje år. De funkar visserligen fint, hela poängen är att vi inte skall krångla till det MEN man kanske […]

Recept 🌽

Matjesillskransen

Det här är väl ändå ett trevligt sätt att servera sillen på. Det är även ett trevligt nytt (typ) samarbete. Receptet är ett uppdrag från en vinleverantör, inget nytt i det. Men efter väldigt mycket omorganisation på jobbet, så hoppas jag att det landar i att jag/vi får bygga den matredaktion som vi har drömt […]

Barn & Kaoset 👫

Ett bra gäng!

Kan inte riktigt smälta hur fin midsommar var. Det regna, blåste och allt det där som hör till. Liksom ingen ide att tänka något annat. Men ändå! Så fint alltsammans och så mycket som träffar en rakt i hjärtat.   Sommar, Vänern, Kinnekulle  och midsommar tillsammans med vännerna som man håller så kära. Allt värmer […]