Näe, man måste inte gå åt Baba Ganoush-hållet, man kan gå åt andra håll. Finns många håll. Det blir lätt så, att kikärtsröra är Humus och aubergine är Baba men det är inte alltid man är sugen på spiskummin och tahini. Älskar det, men det är inte alltid det passar in. Här en röra som […]
Ljuvliga färskpotatis!Men vad är det egentligen för skillnad på primörpotatis, färskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan färsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer från sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller väv för tidig skörd. Den här potatisen är inte helt mogen och […]
Åh så fint att det kom en sväng sommar och hälsade på. Då vill man ju även äta opp sommaren. Tänk på att vitost går precis lika bra som fetaost (vi är väldigt fokade på just feta i Sverige) och att det kommer mycket bra närpoducerade produkter inom vitost-avdelningen. Melonsallad med feta & mynta1 kg […]
Semesterlunken – det är väl ett vackert ord. När man äntligen både har tillgång till den och är redo att anamma den. Vi är så mitt i den just nu. Grottat ner oss i den ordentligt. Värmen har såklart hjälpt till, både däckat oss allesammans och även gett möjlighet till att ha den här svenska […]
Rapport från en nöjd semsterfirare. Tillbaka efter 3-dagars Matkollo för att packa om semesterväskorna och åka vidare. Denna alldeles overkliga sommar som bara sätter guldkant på precis allt. Det var liksom precis vad vi behövde efter en lång, otroligt kall vinter och inte alltför het sommar förra året. Det var oxå precis vad VI i […]
Fick en fråga från Jennifer som bad om mer tips på bra mat att ta med sig till stranden/picknicken. Så här kommer det! Och ett lyxigt problem som jag gissar många har den här sommaren. För mygadd vad det badas. Tror jag har badat mer i år än de senaste fem somrarna. Vad som är […]
Igår fyllde Elsie 9 år. Lika overklig varje gång gång de fyller år. Tycker ju fortfarande att det känns overkligt att vi ens har barn. Och tydligen stora barn. Vi överraskade på morgonen med sång, presenter och skynda för nu åker vi till sommarland. Tredje sommaren i rad som vi besöker sommarlandet i Skara (efter […]
Cissan och Per, våra kära, kära vänner. De har så mycket bra egenskaper, och en av dem är att de är så bra på att fira. Slå på stort. Få till de där stunderna när man sätter allt annat på paus för att NU skall vi njuta och älska stunden. Det kan lika gärna vara […]
Bra, god, smidig mat i värmen? Gazpacho! Icke en barnfavorit ännu, men skall allt hitta någon de gillar oxå. Det geniala är att man kan ta ungefär vilka grönsaker som finns hemma. De gör inget om de har börjat skrumpna. Bara att mixa samman och krydda upp. Tips! Det är bra att ha med några […]
Vad skall vi äta till middag? Just nu engagerar den frågan väldigt mycket, och det är ju härligt. Svaret blir aldrig sallad, för det är ju ett jädra bottennapp tycker di andra. Ett skällsord. Fast en matig sallad finns oftast med på bordet som man kan plock från. Och menar återigen inte att man skall […]