Etikett: Sommar

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Frukt & bär 🍒, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vetebröd

Sockerkaka med rabarber, vinbär & hallon

Vinbär och rabarber, två kompisar som kan vara så himla trevliga när de sätter den sidan till. Eller så kan de vara sura så att tungan vrider sig. De gäller att fjäska upp dem lagom med sötsaker. Vanilj och kompisen Hallon är bra fjäsk. Mitt motto (eller jag har tänkt tanken i alla fall) i […]

❥ Recept, Paj, pizza & gratäng, Vego ❤︎

Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung

Färskpotatis! Det är inte klokt så gott det är. Har ni testat att skiva den tunt på pizza? Oxå väldigt bra. Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung1 förp. pizzadeg eller om man vill baka själv.300 g färskpotatis1 kvist rosmarin1 msk honungolivoljasalt & peppar Så här:Skär potatisen riktigt tunt med mandolin eller osthyvel. Vänd skivorna i […]

❥ Recept, Bröd

Stompa, Starlet & Stompapannan

STOMPA – det var ett av mina första recept som klip ptes ut och klistrades in i min receptpärm. Från STARLET som vi ärvt från StoraMia på gatan. Hon var äldre än min syster Mia, därav namnet. På andra sidan receptet sitter notiser för att hitta brevkompisar och då gjorde jag bort mig- historier. Det […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego ❤︎

🌱Gröna saker – Färskpotatis

Ljuvliga färskpotatis!Men vad är det egentligen för skillnad på primörpotatis, färskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan färsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer från sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller väv för tidig skörd. Den här potatisen är inte helt mogen och […]

❥ Recept, Dagens snabba, Lata dagar

Melonsallad med mynta & feta

Nu vill man äta opp sommaren!Tänk på att vitost går precis lika bra som fetaost (vi är väldigt fokade på just feta i Sverige) och att det kommer mycket bra närpoducerade produkter inom vitost-avdelningen.Tänk på att olika sorters Mynta i trädgård, på balkong, i fönstret är en otroligt bra investering. Tänk på att knacka på […]

Smultronställen

Helsingborg på tu man hand

Att komma iväg på minisemester på tu man hand, så fint det är. Det är inte lika självklart längre, för behovet är inte detsamma. Vi är inte svältfödda på sömn, på att få egentid eller att få prata färdigt en mening. Alla de lyxiga sakerna får vi, och uppskattar dem.Älskar att barnen blir större och […]