Etikett: Picknick

Bröd, Recept 🌽

PITABRÖDET

Grymt till lata sommardagar, till picknicken eller till grillmiddagen. Ni som inte är så förtjusta i pitabröd, ni har ätit för mycket av de torra köpevarianter som finns. Nybakat pitabröd med god fyllning – fock så gott det är. Gör gärna en dubbelsats och frys in. Här gjordes stora, det funkar fint att göra dem […]

Bröd, Grill 🔥, Recept 🌽

Snabbebröd i panna

Här kommer en favorit. Fusknybakat på några minuter. Jatack! Det finns många bra, snabba recept man steker i panna. Här är en scones-variant som vi gör till frukost ibland, men framförallt tar med oss när när det skall lagas mat ute med eld. Blanda de torra ingredienserna i en burk och yoghurt och olja i […]

Barn & Kaoset 👫, Frukost, Recept 🌽, Vego 💚

Matiga MUFFINS med sötpotatis, dinkel & linser

I kategorin; bra picknickmaterial, bra mellis, bra tillbehör till soppa, sallad eller istället för kvällsmacka till en kopp te. Matiga muffins är även ett mycket smidigt sätt att ta hand om rester. Så bra grej! Framförallt är jag mycket förtjust i saker som kan preppas en regnig lördag (som idag). Regn, Melodikrysset och bak – […]

Dagens snabba, Recept 🌽, Soppa

Snäll indisk gryta

På temat ta med maten ut i skogen, preppa storkok för att åka till fjällen eller bra mat att frysa in för en stressig tisdag. Till det mesta helt enkelt. En mustig, mättande linsgryta med indiska smaker. Jag använder mest röda linser eftersom de kan åka rakt ner i grytan, men de gånger man väl […]

Bröd, Recept 🌽, Vego 💚

Bra mat till stranden

Fick en fråga från Jennifer som bad om mer tips på bra mat att ta med sig till stranden/picknicken. Så här kommer det! Och ett lyxigt problem som jag gissar många har den här sommaren. För mygadd vad det badas. Tror jag har badat mer i år än de senaste fem somrarna. Vad som är […]

Barn & Kaoset 👫, Grill 🔥, Helg

Typsikt bra vinterlördag

Sikken vinter vi har. Den bara kom och låg kvar. Känns alldeles exotiskt att kunna bestämma att man skall åka skridskor och grilla en vecka framåt. Sånt som man har refererat till från sin egen barndom de senaste 20 åren. Både skridskospår och skidspår är preppade, grillplatserna hålls varma och barnen har hunnit lära sig […]

GI m.m, Grill 🔥, Recept 🌽

Fuskig potatissallad & bra korv

Dagens två goda tips. Först en falsk potatissallad på zucchini med massa grovkornig senap och knaprig salladslök. Det här är ett LCHF-recept men väldigt god vare sig man jobbar bokstavskombo eller inte. Tips nummer två, bra korv har jag tjatat om tidigare, men jag tar det igen. Så bortkastat att lägga pengar och resurser på […]

Jobb, Recept 🌽, Soppa

Pick-to-the-nick

Igår var jag och Michael uppe vid Delsjön och fotade picknick. Strålande väder och sketakallt! Tur att vi hade ungefär 10 termosar med oss med olika varma drycker och soppor. Det är väl ändå det bästa till vinterpicknick – värmande dryck. Här hade vi med oss varm nyponsoppa, varm äpplemust, flera grönsakssoppor, kaffe och buljong. […]