Timjanbakade gulbetor, stuvad grönkål & tryffelburratan
Gott som förrätt eller huvudrätt. Bara att anpassa mängden och eventuella tillbehör. Burrata finns i lite olika storlekar, det är trevligt att…
Lasagne i panna med kantareller, spenat & ricotta
Allt-i-ett panna. Lättlagad ostig svamplasagne där man skjuter ner bitar av lasagneplattorna direkt ner i pannan. Så bra så. Har ni inte…
En svensk mac´n cheese eller överkokta makaroner med ostsås
Macaroni and cheese, denna klassisk amerikansk rätt. Våra barn älskar den. Även mycket bra om ni har makaroner (eller annan pasta över).Välj…
Sparrissoppa från frysen & Älskvärda Ester
Vi har en liten bit kvar till nässlor, ramslök, kirskål och svensk sparris. Men sikken tur att det finns frysta godsaker medan…
Krämig risoni med svamp, ruccola och mozarella
Lättlagad lyx. Comfort food. Höstmat som värmer. Rödvinsmaten. Den mustiga maten som vi myser med. Alltså god mat i säsong som vi…
Helgplock & Antipasti
PLOCK! Det måste väl ändå vara den trevligaste middagsformen. Plock, gott vin, lång sittning och fredag. Den tar vi idag!Sen kan man…
Grevérostad lök
Så enkelt och så gott! Rostad lök kan piffa upp mycket, men det är även gott att smaksätta den vidare. Här med…
Vitost & stekost
Ost i många olika former är en bra grej som vi alltid har hemma. Inte en helt ny spaning kanske, det finns…
Ostplättar med morötter & linser
Fortsätter på temat Paneer och Halloumi/stekost. Bra grejer att jobba med. Även färdiga biffar/plättar/burgare är bra grejer att jobba med. Har många…
Halloumi & hemmagjord curry
Halloumi är den gnissliga, segsalta osten som kan grillas, stekas eller ätas precis som det är. Mycket bra att ha i kylen.Det…
Bakad brie med honung & pistage
Här kommer socker, mättat fett, brända kanter och maillardreaktion. Perfekt kombo till en Mellofest! Fast först skall vi ut och hurtbulla med…
Ugnsbakad brieost med honung
Här kommer lördagsgodis! God lördag på er! Ugnsbakad brietårta 1 tårta brieost (1 tårta motsvarar ca 1 kg) 1 dl flytande honung…