Etikett: Vildvuxet

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Odla RAMSLÖK & bra jord

Förra året satte vi Ramslök. En blandning av plantor och frön. De skall väl egentligen inte trivas i pallkrage, det blir både för varmt och för torrt för dem. Så kanske att detta har lyckats mycket tack vare den kalla våren vi har haft. Vilket som så växer, frodas och doftar plantorna ljuvligt. Varför pallkrage […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

🌱 Gröna saker – LÖKTRAV

Det här är ett praktexempel på växt som ni aldrig lagt märke till. Sen när ni väl bekantat er med den, då växer den överallt. VADLöktrav var mer vanlig förr i matlagning, men har liksom många andra goda örter glömts bort eller förpassats till ogräskategorin. SMAKDen har både en mild och frisk smak, som en […]

❥ Recept, Sås & röra, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

RÖROR med RAMSLÖK

Allt hemma hemma hos oss smakar ramslök just nu. Så här kommer det mer ramslök. RamslöksguacamoleEtt knippe ramslök2 mogna avokado (eller 250 g frysta)ett knippe koriander1 tsk citronjuicesalt & peppar Så här: Skiva ner ramslök. Mixa samman koriander, ramslök & citronjuice. Mosa ner avokado och smaka av med salt & peppar. Syrlig ramslöksdressingEtt knippe ramslök1 […]

❥ Recept, Sås & röra, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Ramslökspeston

Det kanske tjatas om pesto när det handlar om ramslök och andra vilda ätliga växter, men det är en tacksam liten röra att använda till mycket.Ramslök är även väldigt gott att blanda ner i mycket annat, som guacamole, aioli, caesardressing…allt där det passar sig med färska örter som smakar vitlök. Men det är bra med […]