Varje torsdag tipsar jag och Michael om mat och recept i Metro. Allt finns även att läsa på Metro.se
Jag har en så stor trygghetskänsla i att ha mycket mat hemma. Ett välfyllt kylskåpet, frys och skafferi. Allra helst skall de vara burkar med inläggningar, röror, rostade fröer och smaksättare. Känner mig väldigt lugn och förberedd när alla skåp är fyllda med bra genvägar. Det som förr var en säkerhet inför en dålig skörd […]
I dagens Metro så tipsar vi om adventsplock/mingel/mys….jamen godsaker man äter just nu som känns stämningsfulla. Det hade såklart lika gärna kunnat vara grillchips och popcorn till glöggen, men nu blev det inte så. Det blev kastanjer! De där fina som man tänker att – Det skall jag testa att göra hemma någon gång. Då […]
Här kommer lergrytan. Har ni ännu inte införskaffat en sådan här grej så tycker jag att ni skall skriva upp det på önskelistan på momangen. Perfekt för långkok av alla de slag, och en hjälpsam vän som stannar hemma och lagar maten medan man sysslar med annat. Trevlig lördag! 4 personer cirka 30 minuter Kyckling […]
Hepp! I dagens Metro skriver vi om frukosttips. Tre varianter på trenden som ni säkert inte har missat, The overnight oats. Alltså olika havre och grynblandningar som man rör ihop med någon vätska, kanske lite chiafrön och låter stå över natten. Man kan blanda lite hur man vill, smaksätta efter eget tycke och har en […]
I dagens Metro så bjussar vi Far på farsdagfrukost där det bjuds på kalljäst pumpabröd, fikonmarmelad, pumpamarmelad och Blåbärsmüsli. Ändå ett fint sätt att bli väckt på tycker jag. Fikonmarmelad, knappt 1 liter marmelad, 90min 300 g torkade fikon 2 1/2 dl vatten 2 dl rödvin 1/2 dl muscovadoråsocker 2 kanelstänger 1 lagerblad Så här: […]
Idag är det fullrulle – Papricalopp för barnen, Finallopp för mamma, kalas för Bibbi (igen), Halloween-grejen som ingen av oss riktigt vet vad vi förväntas göra, spökpartyn och släktbesök. Go helg! Tanken var att vi skulle göra egen glass – eftersom Bibbi är en glasstjej. Vet inte om det hinns med, men då var det […]
Missa inte dagens Metro där min vän och kollega Michael tipsar om Halloweengrejer. Han är nämligen något av en halloweenexpert och har hur mycket fantasi som helst på ämnet. Idag tipsades om di här små söta spökena. Ghost Cottage Pie 500 g köttfärs 2 msk worcestershiresås 1 msk soja chillisås salt & peppar 1 ägg […]
Höstrusket är på ingång! Jävlars vad det skall höstmysas framöver. Så här kommer en bra drink till pläden framför brasan. Nu har vi varken pläd eller brasa IRL, men varför skall vi blanda in den tråkiga biten. I vårt torp, som införskaffas vilken dag som helst nu, där finns kaminer och plädar i varje rum. […]
Min syster skickade ett meddelande igår med undran – lördag + höstrusk + gott vin + så mycket bättre + vad skall vi köra för långkok? Jo, ni skall köra det här Maria! Älggryta med nypon & skockor (ca 8 personer) 1,5 kg älgkött, t ex stek, innanlår eller bog 6 dl nyponsoppa 3 dl […]
Igår hade vi så himla bra mat med i Metro. Tyvärr kom det inte med i Göteborgstidningen (platsbrist) men resten av landet fick njuta av en löjligt bra Veggoburgare. Tycker jag har avverkat många i mina dagar, och den här blev faktiskt riktigt bra. Knusslet med bra vegetariska burgare är ju att man inte har […]