Asiatisk tonfisksallad med kimchi & sesam


Recept 🌽

Fredagspepp x 2. Då kommer här kanske det godaste ni har ätit på väldig länge. I alla fall om ni liksom jag får cravings på asiatiska smaker och tonfiskröra. Tonfiskröra2 burkar tonfisk i vatten1 citron, zest & juice1 knippe koriander 1 knippe salladslök1 liten rödlök2-3 msk kimchi 1 msk sesamolja1 msk Sesamfrön1 nypa salt & […]

2020-01-17

Tonfiskbiffar med ört- & citronolja


Dagens snabba, Recept 🌽

Här kommer det mer tonfisk i form av – Lättlagade och goda biffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Och, nej morotsblast har man inte alltid och då går det fint att byta ut mot något annat grönt, gott som t. ex persilja. MEN är det så att ni har morötter i landet nu, […]

2019-09-25

Sesamhalstrad tonfisk och den perfekta kärnan


Fisk & Skaldjur, Recept 🌽

För x antal år sedan (10år?) kom en trend då man serverade tonfisk, ofta tillsammans med asiatiska smaker, och en ganska rå kärna. Sedan fick tonfisken rött ljus och trenden sattes på paus. Nu är tonfisken äntligen tillbaka och så länge vi väljer den MSC-märkta så är det fritt fram. Så hur får man till […]

2019-08-29

Välj alltid MSC-märkt fisk


Fisk & Skaldjur

Vi jobbar med ett projekt tillsammans med MSC just nu. SÅ bra och intressant! Det är märkligt, när det kommer till fisk och hav så har vi svårt att ta till oss vad som gäller. Allt känns så krångligt och ganska diffust. Rödlistad, trålad, olika hav och fiskarter. Allt rör på sig och det känns […]

2018-11-27