Senaste inläggen

❥ Recept, Vego ❤︎

Picknickmacka med marinerad burgare

Att “marinera” redan stekta burgare är 1. ett bra sätt att ta tillvara på burgare dagen efter. 2. ett gott sätt att äta burgare kalla.Så bra picknickmat:) Pestomarinad1 knippe basilika1 salladslök1 dl finriven parmesan1/2 dl kallpressad olja1 msk rostade solrosfrön1/2 citron, zest & juicesalt & peppar Så här:Hacka ner basilika, salladslök, solroskärnor och riv skalet […]

❥ Recept, Grill

Grillad kycklingsteak & mackmiddag

Smörstekt surdegsbröd, grillad kycklingsteak, grönt och krämig parmesandressing. Toppa med knaperstekt pancetta, lagrad ost & chibba. Typiskt bra mackmiddag. Kycklingsteak – vad är det? Det är inget krångligare än urbenad klubba med skinnet kvar. Alltså en tacksam del att grilla. Men det funkar fint med andra kycklingdelar oxå, så länge man väljer sin kyckling med […]

❥ Recept, Vego ❤︎

Ratatouille på picknick

Höga ambitioner ena dagen och genvägarnas genvägsmästare andra dagen. Det ena utesluter inte det andra. Det finns noll krav och måsten, eller rätt och fel. Vi behöver påminnas om det ibland, framförallt nu under sommaren när stunden och upplevelsen är så mycket viktigare än vad som äts och vad som visas upp.Unna er att strunta […]

❥ Recept, Sås & röra, Smårätter, Vego ❤︎

Friterad blomkål

Friterat är gött och att få barnen att fatta att grönsaker kan smaka på olika sätt, oxå gött. Mycket trevliga snacks och drinktugg. Det finns många olika recept på frityrsmet, den här är en gammal, bra klassiker som jag tror kommer från en Cramby-bok. Friterad blomkål1 st blomkål neutral olja, t.ex rapsolja till fritering (hur […]

❥ Recept, Dryck

Bellini

Bellini är väl ett fint namn. Även en len, bubblig, klassisk italiensk mousserande drink. Persika, bubbel och Venedig på 40-talet- ja tack! Enkel att göra och mycket god går oxå in på plus-listan. Gör den på färska (gärna vita) persikor, på persikojuice eller puré. Vilken typ av bubbel man toppar med väljer man såklart själv, men […]