Tång, alger & sjögräs - vad är vad? Alger är ett samlingsnamn för macro och...
SJÖMAT ❤︎
Svenska Blåmusslor – varför vi ska äta och odla mer!
Medveten om att det rabblas ofta MEN, goda, proteinrika och fulla av nyttigheter. De går...
Fröpanerad lax med grillad spetskål & citronaioli
Lättlagad lyx! En festlig rätt där svensk regnbågslax paneras med rostad fröblandning och serveras med...
FÄRSSÅS på SJÖPUNG
Sjöpung är ett litet manteldjur som växer naturligt längs våra nordiska kuster. Förr tyckte man...
Senaste inläggen
EXTRAKTIVA ARTER
De lever naturligt i våra hav, men kan också odlas längs våra kuster. Det fina […]
Grönsakssoppa med linser & squashbröd
Middag för liten peng på det som fanns i grönsakslådan ❤︎ Värmande grönsakssoppa 3 dl […]
SJÖMATEN I SIFFROR
Hur skapar vi hållbara matsystem som klarar klimatförändringar och en växande världsbefolkning. Odlingsbar mark minskar, […]
KRABBTASKA
När vi pratar om krabba som mat i Sverige menar vi nästan alltid krabbtaska – […]
Franska ostron med tabasco, citron & bubbel
De ostron vi oftast möter i fiskdisken och på restaurang är stillahavsostron, Gigas – samma […]
Fröpanerad lax med grillad spetskål & citronaioli
Lättlagad lyx! En festlig rätt där svensk regnbågslax paneras med rostad fröblandning och serveras med […]
Asiatisk sillfärssås
Snabblagad, god vardagsmiddag med nya smaker.Har ni inte testat sillfärs så är det dag! Ingefära, […]
Bonnasoppa med ricotta & vita bönor
Snabblagad favorit och en bra genvägsprodukter. Älskar tryggheten av bra genvägar i skafferiet. Vita bönor […]
Godaste brysselkålen!
Jag tror att vi är många som upptäckt brysselkålen ganska sent i livet. Om vi […]
Viltfärsbiffar med trattkantareller
Husman som det smakade hos min mormor ❤︎Serveras gärna tillsammans med kokt potatis, knäcke och […]
Bönchili med kidney & porter
En för riktigt bra vegochili!Här har den fått puttra en timme, finns det tid så […]
