Senaste inläggen

❥ Recept

Mandelskorpor med saffran

Mandelskorpor var något jag bakade för jämnan förr. Det fanns ALLTID hemma. Helst med olika smak och innehåll. Helst i glasburkar som skulle stå framme i mitt lilla kök i Lunden i Gbg. Jag hade plockat bort alla skåpsluckor. Ville att det skulle kännas som ett kafé i köket. Gärna att allt skulle synas. Sen […]

Dryck, Jul 🌲

Brygga GLÖGG

Brygga hemma – himla mysig syssla. Vi har bryggt en julöl och en glögg i år. Glöggen blev väldigt brun, stark och med mycket karaktär. Ett rekorderligt hemmabrygge! Mer god än vacker.Ni hittar recept nedan, och här hittar ni en snabbare glöggvariant! Färgen är väldigt brun, så bruna flaskor är bra. Nu har vi satt […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, Dagens snabba, Vardag, Vego ❤︎

Dagens snabba -Krämig pasta med squash, vitlök & en näve örter

Använd den krämiga produkt som funkar för er. Den kan vara vegan, laktosfri, naturell i smaken – ni väljer. Krämig pasta med squash, vitlök & franska örter4 port spagetti1 squash2 vitlök1 gul lök1 msk smör eller olja2 dl creme fraiche franska örter1 tsk salt & peppar Så här: Koka pastan al dente enligt förpackningens anvisning. […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, Långkok, Vego ❤︎

Linsgryta med svartkål & rotsaker

Tycker alltid att det finns anledning att satsa mycket på myset. Därför att vi behöver det. Grytor, bak, brasa, ljus – det skall puttra, spraka och dofta alltid.Här kommer grytmys. Linsgryta med svartkål & rotsaker3 dl linser, här var det gröna1 kg rotsaker, här var det morötter, potatis & palsternacka2 gula lökar3-4 vitlöksklyftor200 g svartkål1 […]

❧ Hållbart

Vad är i säsong i november 🍂

Frukt- och grönsakshyllorna kan kännas torftiga i november, eller de borde det fast ändå inte. Que? Det varken känns torftigt eller är det i handeln. Butikerna fyller som alltid på med mängder av året runt kompatibla livsmedel. Eller rättare sagt hitte-på-kompatibla livsmedel.Så det är inte helt enkelt för oss konsumenter att se vad som verkligen […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Smårätter

Fuskpiroger & fyllda brödbullar

För att vara ett brödälskande land så är vi dåliga på att använda bröd som den bra rest det är. Bröd är ett av de livsmedel som vi slänger mest av. Fortfarande. Jag hyllar ofta brödresten, tycker att den är grym till att rosta krutonger, toast, göra fattigmansparmesan, riva ner till ströbröd och använda i […]

❥ Recept, Från skott till stek, Vilt

Vildsvin & Kålpuddingen

Mer vildsvin. Här kommer en favorit – puddingen. En så trevlig husmansklassiker med sin söta kål och sirapssmak som här även fått sällskap av äpplen och hasselnötter vilket passar fint ihop med vildsvin. Det är även en bra vardagsräddare att ha i frysen som man kan variera tillbehören till. Dubbla satsen, baka i långpanna och […]