Ett gott surdegsbröd som bakas i kastrull. Det tacksamma baket där man enkelt bygger en...
B R Ö D ❤︎
Surdegsfrallor med kummin
Gott, lättbakat (förutsatt att man har tid) och hållbart! Bra picknickbröd som står sig hela...
Senaste inläggen
Lunchomelett med squash & tångsalt
Den snabba lunchomeletten med trädgårdsgrönt!En mjuk och krämig omelett med tunna skivor squash i smeten […]
Havets wallenbergare
Den klassiska wallenbergaren med sin lena konsistens och fina smak, här i en havsvariant. Finmald […]
Tångsalt med ramslök & citron
Vi blandar många omgångar örtsalt och varje gång är det olika gröna blad och smaksättare […]
Räkröra med ramslök
Krämig räkröra med ramslök, parmesan och citron. Frysta skaldjur som räkor, musslor och även crabsticks […]
Vinkokta musslor med ramslök
Svenska blåusslor tillsammans med färsk vitlök, ramslök och grädde — bra smakkompisar. Har man inget […]
Arancini med tomatsås, mozzarella & basilika
ARANCHINI MED TOMATSÅS De sicilianska, friterade risbollarna på överbliven risotto. Mycket bra resträtt, även när […]
Tonfiskmacka med kimchi
Har en hung up på kombon tonfisk, kimchi, groddar, citronolja och grönt! Perfekt snabbfixad lunchmacka! […]
FULLKORN ❤︎
Fullkorn – så bra på alla sätt! Fortfarande. Bra för vår hälsa. billigt, närproducerat, klimatsmart […]
Sallad med matvete, kikärtor & dijonvinegrette
Den matiga lunchsalladen med fullkorn, fibrer, järn, magnesium, vitaminer, nyttiga fetter – allt kroppen behöver […]
Grillad kycklingsteak & mackmiddag
Smörstekt surdegsbröd, grillad kycklingsteak, grönt och krämig parmesandressing. Toppa med knaperstekt pancetta, lagrad ost & […]
Vilken temperatur i kylen/frysen/skafferiet?
Temperatur i kylskåp, frys & skafferi! En bra förutsättning för att vår mat ska stå […]
En bra pastadeg – grundrecept
Allt mathantverk som gått från generation till generation har sitt eget liv. Så det finns […]
