Underbar auberginegryta som får koka länge. Gärna jättelänge! Kan kokas i gjutjärnsgryta på spisen, i...
AUBERGINE
Saltbakad aubergine eller semitorkad äggplanta
Semitorka grönsaker Att baka dem på låg värme (50-100°) i ugnen tills de skrumpnat ihop...
Aubergineragu & fusksurdeg
Mustiga grytor med aubergine. Som man doppar kalljästa fusksurdegsbaguetter i. Och rötjut. Det vill vi...
Senaste inläggen
Vegetarisk färsgryta med marockanska smaker
En färsgryta med rödvin, oliver, tomat och varma kryddor. Med smakinspiration från det marockanska köket, […]
Bananbröd med havre & vallmo
Lättbakat, gott och som en blandning mellan kaka och bröd. Perfekt att ha med som […]
Kikärtsgryta med kokos, potatis & curry
Potatisrester och skafferirens – det kommer man långt med. Kikärtsgryta med kokos & curry Port: […]
Currygryta med tofu & linser
Kokosmjölk och curry – så fina vänner! Gärna tillsammans med en ingefära och en nypa […]
FRITTATA MED GRÖNKÅL & rödbetshummus
Frittata – alltså den italienska varianten på omelett. Enklast är att påbörja den i en […]
Focaccia med chiliolja
Focaccia med chiliolja 25 g jäst3 dl ljummet vatten2 msk olivolja1 tsk saltca 6 dl […]
Italiensk gryta med borlottibönor & salsiccia
Bönor och korv – de är bra kompisar! En mustig, syrlig gryta med borlottibönor och […]
Grekisk lasagne med älgfärs
En snabblagad ”allt i ett lasagne” med älgfärs, fetaost, svarta oliver och oregano. Fungerar fint […]
Tacosallad
En snabblagad fredagsrätt eller perfekt rätt när man har rester över från tacomiddagen. Alltid laga […]
BÄSTA BÖNBURGAREN
Det här är en favorit som har hängt med länge, lättjobbad och god. Bra att […]
TACO MED VILDAND
Svensk vildand – verkligen en fågel vi borde använda mer av i vår matlagning. Här […]
PIADINA – det italienska pannbrödet
Den italienska varianten på pannbröd eller tunnbröd. Lättbakat, skall inte jäsa och gräddas direkt i […]