Dagens snabba gröna lunch. Nu är den såklart bara snabb om man har lite saker hemma. Men det här är typiskt bra saker att ha preppat i kylen. En bra kålsallad. Jag gör en stor bytta. Oftast på vitkål eller spetskål, men gärna ihopblandat med grönkål, brysselkål och svartkål. En blandning av kål helt enkelt. […]
Lättbakade, goda små julbröd. Ett hederligt filmjölksbröd där man kan blanda ner lite vad som helst. Det blir olika innehåll varje gång och det funkar fint. Floydvänliga bröd – det gillar vi. Filbröd bakas bäst i formar. Extra söta blir de i formar av mindre modeller. Bra sak att fynda på loppis. Dessa är perfekta […]
Vi får så mycket råd om att hitta rutiner, följa mönster, få hemmalivet/hemjobbet att trava på. Jag känner precis tvärtom. Jag måste bryta rutiner och alla mönster. Jag måste få hemmalivet att känna att det fortfarande händer saker. Annars känns det som filmen Måndag hela veckan går på repeat. Det behöver inte vara mycket förändring […]
Glögg på franska. Fast egentligen bara varmt vin med lite smak, så i mitt tycke faktiskt godare än glögg. Så kan man avgöra hur sött man ville ha det där och då. För i år kommer det drickas mycket julmys, så då får vi helt enkelt börja variera det. Näste man till rakning blir tyska […]
Vi jobbar på att få in mer enkla vardagsrätter med fisk som gillas av barnen. Här kommer en variant i form av goda tonfiskbiffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Och, nej morotsblast har man inte alltid och då går det fint att byta ut mot något annat grönt, gott som t. ex persilja. […]
Det här är till er som vill komma igång med att laga mat ute i naturen. Som behöver höra att det INTE är så krångligt som ni kanske tror. Att ta klivet och komma igång – det kan vara det bästa kliv ni tagit på länge. Det här är ett samarbete med Addnature.com som också […]
Årets julklapp blev alltså ett Utekök – bra grej! Kan inte trycka nog på hur bra grej det är att laga mat ute, tror att det har framgått. Man behöver verkligen inte vandra långt för att det skall vara härligt att äta mat i det fria. Det fungerar fint med både trädgård, balkong eller lekplatsen […]
Precis så löjligt gott som det låter. Kolakakor med saffran & lakrits 100 g smör1 dl socker1 msk vaniljsocker1 msk ljus sirap2½ dl vetemjöl1 tsk bakpulver Smakhackad lakrits, här var det 5 hårda, salta grodor0.5 g saffran Mortla samman lakrits och saffran.Vispa ihop smör och socker poröst i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat […]
Vi är stora nyttjare av kompott & mos här hemma. För att det är ett ypperligt sätt att ta hand om trött frukt, för att det är gott till mycket och för att det är ett fint namn. Och vad gäller smakkompisar – satan vad gott det är med päron, kardemumma & vanilj. Och vad […]
Helgens laga-lunch-ute-trip, en tur till vår tältplats. Mycket enklare att få med sig barnen på tur/utflykt/vandring när de kan greppa hur långt det är. När de vet helheten. Och destinationen vår tältplats är de dessutom så nöjda över att de nu orkar utan vidare knussel. Så var det alltså icke förr. Då fanns det gott […]
