Tång, alger & sjögräs - vad är vad? Alger är ett samlingsnamn för macro och...
SJÖMAT ❤︎
Svenska Blåmusslor – varför vi ska äta och odla mer!
Medveten om att det rabblas ofta MEN, goda, proteinrika och fulla av nyttigheter. De går...
Fröpanerad lax med grillad spetskål & citronaioli
Lättlagad lyx! En festlig rätt där svensk regnbågslax paneras med rostad fröblandning och serveras med...
FÄRSSÅS på SJÖPUNG
Sjöpung är ett litet manteldjur som växer naturligt längs våra nordiska kuster. Förr tyckte man...
Senaste inläggen
Asiatisk sillfärssås
Snabblagad, god vardagsmiddag med nya smaker.Har ni inte testat sillfärs så är det dag! Ingefära, […]
Bonnasoppa med ricotta & vita bönor
Snabblagad favorit och en bra genvägsprodukter. Älskar tryggheten av bra genvägar i skafferiet. Vita bönor […]
Godaste brysselkålen!
Jag tror att vi är många som upptäckt brysselkålen ganska sent i livet. Om vi […]
Viltfärsbiffar med trattkantareller
Husman som det smakade hos min mormor ❤︎Serveras gärna tillsammans med kokt potatis, knäcke och […]
Bönchili med kidney & porter
En för riktigt bra vegochili!Här har den fått puttra en timme, finns det tid så […]
Att torka ❥ ÄPPLEN
Att torka frukt är enkelt, gott och tacksamt. Så bra sätt att ta hand om […]
Safta & sylta – bra tips!
Safta & Sylta – tipsen: Frysta bär Vill man safta och sylta men saknar bärfylld […]
Skånsk äppelkaka & eget ströbröd
Vardagsdessert och man tager vad man haver när det är som bäst. Några trötta äpplen […]
Burrata med rostade tomater & basilikaolja
Ett fat krämig burrata med semitorkade tomater som bakas på låg temperatur, rostade nötter och […]
Bloody Caesar med musselpulver
Bloody Caesar, den mycket goda kanadensiska varianten på klassiska Bloody Mary. Här används clamatojuice – […]
SILLFÄRS
SILLEN Sill är en fisk som vi verkligen borde använda mycket mer och i fler […]