FRITTATA MED GRÖNKÅL OCH BÖNOR
Frittata – alltså den italienska varianten på omelett. Enklast är att påbörja den i en panna på spisen för att sedan fortsätta…
Plättar med stekost & squash
Här kommer en favoritlunch! Plättar! Bara namnet smakar gott. Dessa fyllda med squash, stekost och ägg. Går dock att blanda ner lite…
Grönsaksbiff med inlagd fänkål & timjanemulsion
Bra vegoburgare och biffar är en himla användbar grej att ha i frysen. Det finns jättemånga bra köpevarianter nuförtiden, och det finns…
Sallad med smörstekt halloumi och rostade rödbetor
Knaprigt och god sallad! Här hittar ni rostade rödbetor. Knaprig sallad1 förp halloumi500 g rostade rödbetor500 g blomkål, lättkokad/ångad150 g blandad sallad1…
Frysta jordärtskockor!
Jordärtskockor – älskar dem! Men skockorna är rätt mekkiga att skala och då blir det inte av så ofta.Då köper man frysta…
Broccolisoppa med parmesankant & grillat bröd
Lunch på lördagar – det brukar nog vara den måltid på veckan som slängs ihop snabbast. Inte sällan blir det soppa på…
Vegofärsbiffar med oliver & fetaost
Det äts mycket vegofärs här hemma. Av många anledningar, men kanske främst för att det är GOTT, lättjobbat, klimatsmart och kul! En…
Snabblunch & bra saker att ha hemma.
Dagens snabba gröna lunch. Nu är den såklart bara snabb om man har lite saker hemma. Men det här är typiskt bra…
Blomkålssoppa med äpple, timjan & rostad lök
Rostad lök är för det första sällan rostad utan friterad, den innehåller ofta palmolja, mjöl och ibland även andra tillsatser. Den är…
Quesadillas – funkar alltid!
Har kommer en gammal kär spaning, Kässadijjas – sikken grym restsamlare det är. Vi äter det i alla fall någon gång i…
Dagens snabba – krämigt ägg & mortlade sesamfrön
Dagens snabba – tvinga mig inte säga vad det blir till lunch/middag. Det blir det som finns. Det är sommar, så det…
Korvgryta med linser & rödkål
Korvgryta. Bra grej. Korv som smaksättare överhuvudtaget. Bra grej. Det behövs inte mycket för att få bra smak på en hel gryta….