Etikett: Baktips

Recept 🌽, Stora & små kakor, Vetebröd

Kakbollar med vanilj, vallmo & citron

Här kommer en favorit! Eller tre favoriter egentligen. Gott och mycket bra ta-tillvara-på-tips. – Bollar på färskost och överbliven sockerkaka. – Vaniljpuder med vallmo– CitronsockerkakaLÖJLIGT gott alltsammans! Kakbollar med vanilj, vallmo & citron1 msk vallmofrön2 msk vaniljsocker3 tjocka skivor (300 g) sockerkaka med citron och vallmo, se recept nedan 100 g färskostSå här:Mixa samman frön […]

Bröd

Trivselbakning & baktips

Jag fick en fråga, blir så glad när ni frågar. Emma som så gärna skulle vilja baka mer, men det blir bara inte av. Inte för att vara eller leva upp till någon form av präktig bullmorsa utan för att hon tycker om att baka. Jag bakar inte varje dag, men ganska många gånger i […]

Jul 🌲

Kalljäsa Lussebaket

Tipsar ofta om kalljäsning, och fick nyligen lite frågor på det. Så det som reds ut nedan är, kalljäsa är bra, nyttigt och gott. Typ alla degar kan kalljäsa. Testa att jäsa er lussedeg över natten. VAD ÄR KALLJÄSNING? I de flesta brödrecept jäser degen två gånger i rumstemperatur (30–60 min) Värmen i rummet, socker […]

Bröd, Jul 🌲, Recept 🌽

Skållat rågbröd & baktips

Julbaket – bara ordet kan stressa vilket är så bakvänt. Baka är något av det mest avkopplande jag vet. Tycker man inte det, utan snarare tvärtom, då behöver man faktiskt inte baka. Det finns fullt med bra köpeprodukter eller andra personer i er omgivning som kan sköta det. Så sluta opp med hittepåmåsten! Men vill […]

Bröd

Eget smör & knäcke

Här kommer två bra tips som ni skall ta med er. Göra eget smör och baka eget knäcke är skitenkelt, och så satans gott! Så om ni nu känner att midsommar oftast består av samma saker varje år. De funkar visserligen fint, hela poängen är att vi inte skall krångla till det MEN man kanske […]