Julen har vi slĂ€ngt ut, men varma, goda, kryddiga drinkar behĂ„ller vi gĂ€rna ett tag till. Framför brasan ikvĂ€ll, till PĂ„ spĂ„ret eller i en termos med sig ut i skogen. Varm Ăppelmust med rom, stjĂ€rnanis & kanel, 4 -6 glas 8 dl Ă€ppelmust, eller Ă€ppeljuice 2 msk muskovadosocker eller rĂ„rörsocker stjĂ€rnanis & kanelstĂ„ng 1 […]
Vi hade avsmakning för Ă„rets hemmabryggda glögg i helgen. Det som skulle varit en stor fiesta fick bli en liten, men Ă€ndĂ„ en fin kĂ€nsla. TĂ€nda marschaller, sĂ€tta pĂ„ finrosetten pĂ„ Bo, duka upp lĂ„ngbordet och blanda vĂ€lkomstsnitt och drink – ljuvligt! Ă h vad jag lĂ€ngtar till att vi kan göra allt detta pĂ„ riktigt […]
Men en fredagspepp var ett tag sen! DĂ„ kör vi en karaff Sangria med blurred lines. Sangria Ă€r nĂ€mligen en vĂ€ldigt trevlig dryck med mycket utrymme för att dra pĂ„ grĂ€nserna Ă„t alla hĂ„ll. Jag gillar Cava-hĂ„llet. Antingen med gurka, lime, sockerdricka och citronmeliss eller som hĂ€r nedan Ă„t apelsin och flĂ€der hĂ„llet. Sangria pĂ„ […]
Allt som kan dukas upp som en lite buffĂ© och kan Ă€tas i bröd Ă€r vĂ€l Ă€ndĂ„ trevligt. GĂ€rna mĂ„nga smĂ„ skĂ„lar dĂ€r alla kan hitta nĂ„got gött. HĂ€r kommer nĂ„gra favoriter att ha i skĂ„larna (och nĂ€r det vill sig riktigt bra sĂ„ har man det alltid preppat i kyl, frys och skafferi.) Halloumi […]
Man mĂ„ste ha mĂ„nga genvĂ€gar till en skön middag. HĂ€r genar vi direkt till fredagsmiddagen. Fisksoppa pĂ„ fĂ€rdig thaisoppa, wokgrönsaker och toppad med nĂ„got extra. Rena livsmedel, laga frĂ„n grunden – alltid ett bĂ€ttre val men ibland finns inte tiden och dĂ„ finns det mĂ„nga andra bra val. Fisksoppa (genvĂ€gen)500 g fryst fiskfile, blanda gĂ€rna […]
En snabb vĂ€g till fredagsmyset med Fisk & skaldjurssoppa och en ĂNNU snabbare vĂ€g nĂ€r man Ă€r riktigt fredagstrött.Fin fredag pĂ„ er! Fisksoppa med rĂ€kor, 4 port 500g fisk, vĂ€lj msc – mĂ€rkt och vĂ„ga testa annat Ă€n torsk och lax.400 g grönsaker: fĂ€nkĂ„l, morot, palsternacka1 gul lök2 vitlöksklyfta2 dl torrt vitt vin3 dl matlagningsgrĂ€dde1 […]
Fredagspepp x 2. DĂ„ kommer hĂ€r kanske det godaste ni har Ă€tit pĂ„ vĂ€ldig lĂ€nge. I alla fall om ni liksom jag fĂ„r cravings pĂ„ asiatiska smaker och tonfiskröra. Tonfiskröra2 burkar tonfisk i vatten1 citron, zest & juice1 knippe koriander 1 knippe salladslök1 liten rödlök2-3 msk kimchi 1 msk sesamolja1 msk Sesamfrön1 nypa salt & […]
PĂ„ fredagar ĂR det pizza hemma hos oss om ingen högljutt har samlat kraft och motbevisat det. Inte mycket annat klarar av att putta ner pizzakungen. MĂ„nga har försökt fĂ„ har lyckats.DĂ€remot har vi lyckats fĂ„ igenom att hemmabakad pizza funkar lika bra. Deg â det finns massa bra recept pĂ„ pizzadeg. Det finns Ă€ven mĂ„nga riktigt bra […]
Morgonpromenaden med Bosse. Ibland Ă€r den inte speciellt mysig alls. Ibland Ă€r den magisk. Imorse var den magisk och det sĂ€tter alltid en sĂ„ jĂ€dra bra stĂ€mpel pĂ„ resten av dagen. Det Ă€r som ett morgondopp. TĂ€nker att allt som fĂ„r oss att vakna till, Ă€ndra temperatur, andas djupt och tĂ€nka klart â det Ă€r […]
HĂ€r kommer en FREDAGsPEPP frĂ„n en hemmakĂ€r pizzaĂ€lskare PIZZA det Ă€r och förblir bra fredagsmat. Nu Ă€r Ă€ven bĂ„de fĂ€rskpotatisen OCH den fĂ€rska sommarkĂ„len hĂ€r. SĂ„ sug pĂ„ den hĂ€r dobbelkolhydraten LCHF:are! För har ni inte testat fĂ€rskpotatis pĂ„ pizza sĂ„ Ă€r det dags. Ăven ett mycket trevligt litet drinktilltugg till glaset bubbel att servera […]