Allt som kan dukas upp som en lite buffĂ© och kan Ă€tas i bröd Ă€r vĂ€l Ă€ndĂ„ trevligt. GĂ€rna mĂ„nga smĂ„ skĂ„lar dĂ€r alla kan hitta nĂ„got gött. HĂ€r kommer nĂ„gra favoriter att ha i skĂ„larna (och nĂ€r det vill sig riktigt bra sĂ„ har man det alltid preppat i kyl, frys och skafferi.) Halloumi […]
Man mĂ„ste ha mĂ„nga genvĂ€gar till en skön middag. HĂ€r genar vi direkt till fredagsmiddagen. Fisksoppa pĂ„ fĂ€rdig thaisoppa, wokgrönsaker och toppad med nĂ„got extra. Rena livsmedel, laga frĂ„n grunden – alltid ett bĂ€ttre val men ibland finns inte tiden och dĂ„ finns det mĂ„nga andra bra val. Fisksoppa (genvĂ€gen)500 g fryst fiskfile, blanda gĂ€rna […]
En snabb vĂ€g till fredagsmyset med Fisk & skaldjurssoppa och en ĂNNU snabbare vĂ€g nĂ€r man Ă€r riktigt fredagstrött.Fin fredag pĂ„ er! Fisksoppa med rĂ€kor, 4 port 500g fisk, vĂ€lj msc – mĂ€rkt och vĂ„ga testa annat Ă€n torsk och lax.400 g grönsaker: fĂ€nkĂ„l, morot, palsternacka1 gul lök2 vitlöksklyfta2 dl torrt vitt vin3 dl matlagningsgrĂ€dde1 […]
Fredagspepp x 2. DĂ„ kommer hĂ€r kanske det godaste ni har Ă€tit pĂ„ vĂ€ldig lĂ€nge. I alla fall om ni liksom jag fĂ„r cravings pĂ„ asiatiska smaker och tonfiskröra. Tonfiskröra2 burkar tonfisk i vatten1 citron, zest & juice1 knippe koriander 1 knippe salladslök1 liten rödlök2-3 msk kimchi 1 msk sesamolja1 msk Sesamfrön1 nypa salt & […]
PĂ„ fredagar ĂR det pizza hemma hos oss om ingen högljutt har samlat kraft och motbevisat det. Inte mycket annat klarar av att putta ner pizzakungen. MĂ„nga har försökt fĂ„ har lyckats.DĂ€remot har vi lyckats fĂ„ igenom att hemmabakad pizza funkar lika bra. Deg â det finns massa bra recept pĂ„ pizzadeg. Det finns Ă€ven mĂ„nga riktigt bra […]
Morgonpromenaden med Bosse. Ibland Ă€r den inte speciellt mysig alls. Ibland Ă€r den magisk. Imorse var den magisk och det sĂ€tter alltid en sĂ„ jĂ€dra bra stĂ€mpel pĂ„ resten av dagen. Det Ă€r som ett morgondopp. TĂ€nker att allt som fĂ„r oss att vakna till, Ă€ndra temperatur, andas djupt och tĂ€nka klart â det Ă€r […]
HĂ€r kommer en FREDAGsPEPP frĂ„n en hemmakĂ€r pizzaĂ€lskare PIZZA det Ă€r och förblir bra fredagsmat. Nu Ă€r Ă€ven bĂ„de fĂ€rskpotatisen OCH den fĂ€rska sommarkĂ„len hĂ€r. SĂ„ sug pĂ„ den hĂ€r dobbelkolhydraten LCHF:are! För har ni inte testat fĂ€rskpotatis pĂ„ pizza sĂ„ Ă€r det dags. Ăven ett mycket trevligt litet drinktilltugg till glaset bubbel att servera […]
IgĂ„r fyllde jag 40! Mycket fin kĂ€nsla i de siffrorna! Patrik fyller Ă€ven han om nĂ„gra dagar och vi firar genom att Ă„ka pĂ„ semester nĂ€sta vecka. Till Vietnam. BrĂ„ttas med en ljuvlig semesterlĂ€ngtan och Ă€ven en inte lika ljuvlig flyg-klimat-Ă„ngest. Men tĂ€nker att det faktiskt Ă€r bra, det skall kĂ€nnas och det skall vara […]
PilgrimsmusslorBerĂ€kna dĂ„ 4-5 styck per person. Ta bort eventuellt romsĂ€ck pĂ„ pilgrimsmusslorna. Torka av pilgrimsmusslorna med papper. Krydda med salt och peppar. Hetta upp olja och en klick smör i en stekpanna. Stek musslorna hastigt, de skall bara fĂ„r stekyta, 20 -30 sekunder pĂ„ varje sida, tills de fĂ„r fin fĂ€rg. Servera genast. JordĂ€rtskockspurĂ©300 g […]
FredagskĂ€nslan! Det ĂR verkligen nĂ„got alldeles speciellt med den. Saknade det nĂ„got enormt den period jag var arbetslös, för den Ă€r som allra hĂ€rligast nĂ€r man har knegat lite (samtidigt som att vara arbetslös var nĂ„got av det nyttigaste jag upplevt – som alltid mĂ„ste man uppleva det ena för att uppskatta det andra) Vi […]