Nu snackar vi alltsĂ„ Ărtsoppa fast med kikĂ€rtor. Har alltid varit vĂ€ldigt förtjust i Ă€rtsoppa. BĂ„de hemlagad och köpevarianten. En bra snabb middagsrĂ€ddare, eller ett husligt lĂ„ngkok dĂ€r Ă€rtorna fĂ„r ligga i blöt under natten. BĂ€gge varianterna Ă€r otroligt prisvĂ€rda middagar. Serveras med en riktigt bra senap och hela stora knĂ€ckebrödsburken. Ibland Ă€ven pannkakor, och […]
VĂ„ra Ă€ppeltrĂ€d bjussar inte pĂ„ kopiösa mĂ€ngder, och kommer antagligen aldrig göra det. Nu tycker jag verkligen om kopiösa mĂ€ngder bortskĂ€md som jag Ă€r, och det Ă€r verkligen inte omöjligt. Det finns Ă€pplen sĂ„ att det rĂ€cker till oss alla, man mĂ„ste bara vĂ„ga frĂ„ga. Grannar, kollegor, FB-grupper, Matsvinn-grupper och massa annat. Jag la lite […]
Gillar som bekant att ha mĂ„nga röror, sallader och sĂ„ser preppade i kylen. SĂ„ att man varje dag kan plocka ihop en lat, god plocktallrik med lite av varje. Matrester kan alltid backas upp av lite ditt och datt. KĂ€nner mig sĂ„ rik nĂ€r det trĂ€ngs burkar av olika slag. Morotssallad med senapsfrön500 g morötter2 […]
LĂ€ttbakat, gott, grovt och svĂ€ljer matrester – thatÂŽs how I like it.Jag skulle tippa pĂ„ att jag gör i alla fall tre plĂ„tar i veckan. För det Ă€r sĂ„ enkelt. Och ja, det gĂ„r Ă„t. Och absolut att jag har jobbat fram nĂ„gon kĂ€nsla för hur jag floydar till det, men det Ă„r faktiskt inte […]
Gurkmeja, limblad och kokos. Det Ă€r tre bra komponenter som ofta fĂ„r sĂ€llskap av varandra. Det Ă€r Ă€ven tre saker som jag alltid har hemma. Limeblad/KaffirbladJag har oftast torkade limeblad hemma och anvĂ€nder dem pĂ„ samma sĂ€tt som lagerblad, alltsĂ„ lĂ„ter dem koka med en soppa, gryta eller varm dryck för att sĂ€tta smak. Finns […]
Tid för Ă€lg, tid för karl johan och ALLTID tid för tacos tydligen. SĂ„ helt enkelt Ălgtaco med mer smak av skog i form av karljohan och timjan. Vill man hellre köra pĂ„ traditionella taco-smaker sĂ„ funkar sĂ„klart Ă€lg alldeles ypperligt till det med. Tacokrydda, variera den precis hur ni vill. Vi gör lite olika varje […]
Ălska frukoststunden! Och att bryta av med helt andra saker pĂ„ helgen. HĂ€r puffiga pannkakor, alltsĂ„ the american way. Serveras gĂ€rna med sirap och bĂ€r. HĂ€r körde vi vĂ„r Granskottssirap som det skrutits mycket om. Ăven mycket gott med dadelsirap, lönnsirap eller den sirap/honung som finns hemma. Puffiga plĂ€ttar , 10- 12st 3 dl vetemjöl […]
HĂ€r kommer reklam för nĂ„gra vĂ€l valda produkter frĂ„n Kids-world. En proppfylld sajt med klĂ€der, skor, prylar och framförallt en himla trevlig avdelning med bra termosar, vattenflaskor, lunchlĂ„dor och burkar. Saker som förenklar Ă€ta-mat-i-skogen-livet. SĂ„ himla bra, hĂ„llbara grejer! Jag Ă€r otroligt förtjust i att packa ihop middag (eller frukost, lunch, fika, kalas) och Ă€ta […]
Satan sĂ„ gott det Ă€r, den dĂ€r krĂ€miga, grĂ€ddiga burratan. Den Ă€r som hĂ€lta/hĂ€lta grĂ€dde och mozzarella. Har man den sĂ„ behövs inte sĂ„ mycket mer, det Ă€r sĂ„klart gott att addera mer saker, men vad jag menar Ă€r att den hĂ€r stolta huvudperson inte mĂ„ste ha speciellt fancy uppbackning. HĂ€r fick den trots allt […]
JaktsĂ€songen har dragit igĂ„ng som den brukar vid den hĂ€r tiden. Det Ă€r fem Ă„r sedan nu som vi skrev vĂ„r viltbok, och jag förundras fortfarande över bristen pĂ„ Ă€mnet vilt i kött/klimat-debatten. Att vi behöver minska vĂ„r köttkonsumtion och dĂ„ helst vĂ€lja vilt frĂ„n vĂ„ra svenska skogar. De som dock har bra tillgĂ„ng pĂ„ […]