❥ Recept

❥ Recept, Vilt

En jättegod LASAGNE

Det finns så mycket gott att säga om lasagne. Behöver egentligen inte rabbla det, det är samma gamla vanliga visa. Bra att preppa, frysa in, enkel att variera, sväljer det mesta, bra plats för rester, kan kännas lika mycket vardag som fest och är sjuhelsikkes gött. Nackdel: att vi gör det för sällan, så någon […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, Dagens snabba, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Vardag, Vego ❤︎

Squashplättar

Vi har fortfarande squash kvar i landet, himla tacksam och trevlig grej att odla. Har ni inte det i trädgården så finns det fin, prisvärd, svensk i butik nu. Våra rivs oftast ner och blir fyllning i bröd, färssås eller åker ner i både plättar och tjockpannkaka. Här blev det plättar, enkelt att variera med […]

#Veckans GRÖNA 🍀, ❥ Recept, Långkok, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Vego ❤︎

Belugaböff med rostad bovete

En favorit från Nyfiken grönare, Böffen på belugabönor. Följ gärna receptet nedan, det är jättebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger på sista versen, så är böffen ett utmärkt slukhål! Det går alltså att ösa i lite vad som helst. Sedan är det bara att koka, krydda efter […]

❥ Recept, Bröd, Finfint & Fest, Grill, Helg, Smårätter

Bruschetta med Prosciutto Crudo, mozzarella & saltbakade tomater

Fredagsplock med gött vin! Jatack! Till plockmiddagen eller som en förrätt/antipasti att servera i väntan på att resten av middagen skall bli färdig. Ät hur ni vill. Lättlagat och gott hur ni än väljer. Bruschetta med Prosciutto Crudo, mozzarella & saltbakade tomater 8 skivor italienskt lantbröd8 skivor prosciutto crudo300g cocktailtomater300 g mozzarella4 klyftor vitlökvarmpressad olivoljakallpressad […]

❥ Recept, Från skott till stek, Vilt

Vildsvin & Kålpuddingen

Mer vildsvin. Här kommer en favorit – puddingen. En så trevlig husmansklassiker med sin söta kål och sirapssmak som här även fått sällskap av äpplen och hasselnötter vilket passar fint ihop med vildsvin. Det är även en bra vardagsräddare att ha i frysen som man kan variera tillbehören till. Dubbla satsen, baka i långpanna och […]

❥ Recept, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Gröna tomater – förvaring & mognad

Har ni fullt med gröna tomater på tomatplantorna? Sådana som inte verkar vilja mogna alls. Det finns massa gott ni kan göra med dem. Stekta gröna tomater, inläggningar, syrlig marmelad och chutney! Samtliga mycket härliga saker att både göra, äta och ha. Är inte gröna tomater giftiga? Gröna tomater är omogna och innehåller tomatin, ett […]