LĂ€ttbakade, goda smĂ„ julbröd. Ett hederligt filmjölksbröd dĂ€r man kan blanda ner lite vad som helst. Det blir olika innehĂ„ll varje gĂ„ng och det funkar fint. FloydvĂ€nliga bröd – det gillar vi. Filbröd bakas bĂ€st i formar. Extra söta blir de i formar av mindre modeller. Bra sak att fynda pĂ„ loppis. Dessa Ă€r perfekta […]
Vi fĂ„r sĂ„ mycket rĂ„d om att hitta rutiner, följa mönster, fĂ„ hemmalivet/hemjobbet att trava pĂ„. Jag kĂ€nner precis tvĂ€rtom. Jag mĂ„ste bryta rutiner och alla mönster. Jag mĂ„ste fĂ„ hemmalivet att kĂ€nna att det fortfarande hĂ€nder saker. Annars kĂ€nns det som filmen MĂ„ndag hela veckan gĂ„r pĂ„ repeat. Det behöver inte vara mycket förĂ€ndring […]
Glögg pĂ„ franska. Fast egentligen bara varmt vin med lite smak, sĂ„ i mitt tycke faktiskt godare Ă€n glögg. SĂ„ kan man avgöra hur sött man ville ha det dĂ€r och dĂ„. För i Ă„r kommer det drickas mycket julmys, sĂ„ dĂ„ fĂ„r vi helt enkelt börja variera det. NĂ€ste man till rakning blir tyska […]
Vi jobbar pĂ„ att fĂ„ in mer enkla vardagsrĂ€tter med fisk som gillas av barnen. HĂ€r kommer en variant i form av goda tonfiskbiffar smaksatta med lagrad ost, morot och morotsblast. Och, nej morotsblast har man inte alltid och dĂ„ gĂ„r det fint att byta ut mot nĂ„got annat grönt, gott som t. ex persilja. […]
Ă rets julklapp blev alltsĂ„ ett Utekök – bra grej! Kan inte trycka nog pĂ„ hur bra grej det Ă€r att laga mat ute, tror att det har framgĂ„tt. Man behöver verkligen inte vandra lĂ„ngt för att det skall vara hĂ€rligt att Ă€ta mat i det fria. Det fungerar fint med bĂ„de trĂ€dgĂ„rd, balkong eller lekplatsen […]
Precis sĂ„ löjligt gott som det lĂ„ter. Kolakakor med saffran & lakrits 100 g smör1 dl socker1 msk vaniljsocker1 msk ljus sirap2Âœ dl vetemjöl1 tsk bakpulver Smakhackad lakrits, hĂ€r var det 5 hĂ„rda, salta grodor0.5 g saffran Mortla samman lakrits och saffran.Vispa ihop smör och socker poröst i en bunke. TillsĂ€tt övriga ingredienser, mjölet blandat […]
Vi Ă€r stora nyttjare av kompott & mos hĂ€r hemma. För att det Ă€r ett ypperligt sĂ€tt att ta hand om trött frukt, för att det Ă€r gott till mycket och för att det Ă€r ett fint namn. Och vad gĂ€ller smakkompisar – satan vad gott det Ă€r med pĂ€ron, kardemumma & vanilj. Och vad […]
Helgens laga-lunch-ute-trip, en tur till vĂ„r tĂ€ltplats. Mycket enklare att fĂ„ med sig barnen pĂ„ tur/utflykt/vandring nĂ€r de kan greppa hur lĂ„ngt det Ă€r. NĂ€r de vet helheten. Och destinationen vĂ„r tĂ€ltplats Ă€r de dessutom sĂ„ nöjda över att de nu orkar utan vidare knussel. SĂ„ var det alltsĂ„ icke förr. DĂ„ fanns det gott […]
Blir sĂ„ glad nĂ€r ni mejlar frĂ„gor och/eller kommenterar hĂ€r. SĂ„ hĂ€r kommer svar pĂ„ bra frĂ„ga. MĂ„ste frĂ„ga vad du anvĂ€nder för buljongmĂ€rke och vad Ă€r skillnaden mellan den flytande och den som finns som tĂ€rning? Buljong och fond kan man nörda ner sig djupt i, men om vi hĂ„ller det enkelt (för att […]
Mulliga, vĂ€rmande grytor – det Ă€r vĂ€l Ă€ndĂ„ det som ĂR November. SĂ„ bĂ€st att passa pĂ„. Vips sĂ€ger det bara sĂ„ har mörkret försvunnit och det Ă€r vĂ„r igen. HĂ€r kommer en indisk görgod variant. Kokoscurry med sötpotatis & russin500 g sötpotatis500 g rotfrukter, hĂ€r var det morot och rotselleri1 tetra kikĂ€rtor, avrunna1 gul […]