En trevlig tradition varje vĂ„r nĂ€r rabarberna kommer Ă€r en stor laddning Rabarberketchup. SĂ„ bra sak att ha i kylen. Gött som ketchup och gött som smaksĂ€ttare till att sĂ€tta smak pĂ„ grytor, grillsĂ„s, röror och annat. Och minns oxĂ„ att inte lĂ„ta dem vĂ€xa sig för stora, utan plocka lite hela tiden. Detsamma gĂ€ller […]
Ni som tycker att det Ă€r ett jĂ€dra tjat om den dĂ€r ramslöken. Ta en tur till Kinnekulle nu i dagarna och vandra bland blommande ramslökshav. Sen Ă€r det ni som Ă„ker hem och tjatar vidare. Otroligt Ă€r vad det Ă€r. Helst Ă„ka dit nĂ€r det regnar, eller precis har regnat. SĂ„ imorgon ser lovande […]
Det finns nĂ„gra rĂ€tter som folk Ă€lskar lite extra att ha som paradrĂ€tter. TvĂ„ exempel Ă€r att sĂ€tta den krĂ€miga perfektionen pĂ„ risotto och Ă€ggröra. SĂ„ hĂ€r blir ni en sĂ„n – störig person som skryter mycket om sin perfekta risotto. Eller bara en person som lagar god risotto, funkar oxĂ„. Tips för att skrytigt […]
Kakor i lĂ„ngpanna – alltid en bra idĂ©. LĂ€ttjobbat, finns alltid lite utrymme för att floyda och det blir mycket kakor. SĂ„ himla trevligt att ha smĂ„ rutor i frysen. HĂ€r med rabarber, vanilj och kokos. Bra smakkompisar som vi ofta Ă„terkommer till. Tycker Ă€ven om att blanda rabarber med andra frukter. GĂ€rna hallon, persika, […]
HĂ€r kommer en bra grej att ha i kylen. Gott till grillat, pĂ„ macka, ostbricka, burgare, knĂ€cke, men oxĂ„ en löjligt bra smaksĂ€ttare att klicka ner i annat. Nja, jag Ă€r inget fan av Ă€pple eller rosmarin i mat – men det Ă€r inte alltid det skall smaka sĂ„ mycket av det. Ibland Ă€r det […]
Vi hĂ€nger mycket i skogen, och lyckan Ă€r nĂ€r man fĂ„r med sig nĂ„got Ă€tbart hem. Det behöver inte vara mycket men nĂ„got som kan sĂ€tta lite smak eller toppa nĂ„got.Nu rĂ€cker det oftast med att bara gĂ„ ut dĂ€r det vĂ€xer saker, i sin trĂ€dgĂ„rd, vĂ€gen frĂ„n busshĂ„llplatsen eller vart man brukar hĂ€nga. Det […]
Baconstekt sparris. Löjligt gott som tillbehör, att skiva ner i en sallad eller i en soppa. Vill man skippa bacon sĂ„ tycker jag att det Ă€r gott med stekta hackade mandlar eller hasselnötter. Ăven att steka pĂ„ smĂ„ bitar av stekost. Tycker hellre det Ă€n fejkon-varianter som jag inte Ă€r sĂ„ glad i. Baconstekt sparris1 […]
SĂ€ger det igen – lyxen att bara gĂ„ ut och plocka saker. Och just de hĂ€r sakerna kan som sagt ungefĂ€r alla bara gĂ„ ut och plocka för de vĂ€xer verkligen överallt. LĂ€s mer om KirskĂ„l hĂ€r. Och det gĂ€ller Ă€ven nĂ€sslor, de vĂ€xer lite överallt de ock. Se till att ha handskar nĂ€r ni […]
Av alla tĂ„rtor, bakelser, pajer och tjusiga kakor sĂ„ Ă€r det vĂ€l Ă€ndĂ„ inte mycket som slĂ„r bullen. Och ibland fĂ„r bullen ta lite tid och fjĂ€skas med lite extra. För dĂ„ fĂ„r man en nybakat Toscabulle i solen. TOSCABULLEVetedeg30 g jĂ€st2.5 dl mjölk 9.5 dl vetemjöl 0.5 tsk salt 5 g malen kardemumma110 g […]
Burgare gĂ„r alltid hem hĂ€r hemma, och en bra grej att preppa ett gĂ€ng och ha fĂ€rdiga i frysen. SĂ„ kan man steka pĂ„ eller lĂ€gga pĂ„ grillen nĂ€r det behövs. Fiskburgare Ă€r faktiskt ganska enkelt att variera. SĂ„ vĂ€lj den smaksĂ€ttning och de tillbehör som ni föredrar. Det fungerar fint att anvĂ€nda andra fisksorter […]