Etikett: Gröna saker đŸŒ±

❄ Recept, Frukt & bĂ€r 🍒, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Gröna saker – ARONIABÄR

Vad & vartAronia Ă€r ett mörkblĂ„tt bĂ€r som vĂ€xer runt oss lite varstans och som inte fĂ„r mycket uppmĂ€rksamhet. Ett sĂ„dant dĂ€r bĂ€r som vĂ€xt i vĂ„r trĂ€dgĂ„rd utan att vi vetat om det och plötsligt blir trendigt as hell. Svart ARONIA Ă€r den vanligaste arten. Det finns Ă€ven röd ARONIA och som alltid Ă€ven […]

❄ Recept, Safta & Sylta, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Gröna tomater – förvaring & mognad

Har ni fullt med gröna tomater pĂ„ tomatplantorna? SĂ„dana som inte verkar vilja mogna alls. Det finns massa gott ni kan göra med dem. Stekta gröna tomater, inlĂ€ggningar, syrlig marmelad och chutney! Samtliga mycket hĂ€rliga saker att bĂ„de göra, Ă€ta och ha. Är inte gröna tomater giftiga? Gröna tomater Ă€r omogna och innehĂ„ller tomatin, ett […]

❄ Recept, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego ❀

Squash & squashblommor

Squash Ă€r en bra och tacksam grej att odla. Gillar alla saker som Ă€r tacksamma att odla. De vĂ€xer sĂ„ det knakar och blir gĂ€rna imponerande stora. Dock Ă€r det inte bara till dess fördel, de smakar nĂ€mligen inte sĂ„ mycket nĂ€r de fĂ„r vĂ€xa för lĂ€nge. SĂ„ det bĂ€sta Ă€r att skörda dem innan […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego ❀

đŸŒ±Gröna saker – FĂ€rskpotatis

Ljuvliga fĂ€rskpotatis!Men vad Ă€r det egentligen för skillnad pĂ„ primörpotatis, fĂ€rskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan fĂ€rsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer frĂ„n sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller vĂ€v för tidig skörd. Den hĂ€r potatisen Ă€r inte helt mogen och […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

đŸŒ± Gröna saker – LÖKTRAV

Det hĂ€r Ă€r ett praktexempel pĂ„ vĂ€xt som ni aldrig lagt mĂ€rke till. Sen nĂ€r ni vĂ€l bekantat er med den, dĂ„ vĂ€xer den överallt. VADLöktrav var mer vanlig förr i matlagning, men har liksom mĂ„nga andra goda örter glömts bort eller förpassats till ogrĂ€skategorin. SMAKDen har bĂ„de en mild och frisk smak, som en […]

❄ Recept, ❧ HĂ„llbart, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, MSC

Citronbakad kummel med betor & trÀdgÄrdssyra

Vi fortsĂ€tter pĂ„ temat – Ă€t annan fisk Ă€n lax och torsk. VĂ€lj MSC! Bra tema Ă€nna! För er som sett Seaspiracy och rynkade pĂ„ nĂ€san precis, hĂ€r kan man lĂ€sa MSC-svar pĂ„ just de frĂ„gorna. HĂ€r kommer vi till en som vi verkligen inte nyttjar mycket KUMMEL! Kummel Ă€r just ni grönlistad och MSC-mĂ€rkt, […]

Kryddor, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿

Spansk körvel – du smarte lille körvel!

HĂ€r kommer min nya hung up – El körvel espanol! Nu heter inte den sĂ„, men den hade kunnat heta det. För det hĂ€r kĂ€nns som en liten stark matador som överlever det mesta. Den heter alltsĂ„ Spansk körvel och odlades förr som köksvĂ€xt. AnvĂ€ndes som bĂ„de grönsak, krydda, medicin för matsmĂ€ltning samt viktig krydda […]