Jag har nyligen upptĂ€ckt vitlöksgroddar och kan inte riktigt fĂ„ nog av dem nu. SĂ goda! đ± Vitlöksgroddarna pĂ„minner om purjolöksgroddarna, om de rĂ„kar vara mer bekanta för er. Smaken Ă€r mild vitlök och frisk klorofyllig kĂ€nsla. âDe innehĂ„ller nĂ€mligen mycket klorofyll, det syns nĂ€stan pĂ„ dem. SĂ„ fin fĂ€rg. Klorofyll fungerar antibakteriellt och Ă€ven […]
đ± AnvĂ€ndbar & flexibel FĂ„ saker i vĂ„rt grönsaksland Ă€r sĂ„ god i bĂ„de söt och salt form, sĂ„ anvĂ€ndbar till bĂ„de mat och bakverk och sĂ„ omtyckt. Vi Ă€ter otroligt mycket morötter hĂ€r hemma utan att det egentligen kĂ€nns som att vi gör det. Bra, flexibel liten rot. đ± Förvaring För att den inte […]
Förutom att det Ă€r vĂ€ldigt hĂ€rligt och fötterna behöver det ungefĂ€r alltid, sĂ„ Ă€r det Ă€ven en fin stund och ofta ett fint snack. Man mĂ„ste ha nĂ„gra av de dĂ€r stunderna som man vet ger de bra snacken. Promenaden, hĂ€ngmattan, badet..stunderna som ger ro och absolut inte har nĂ„gra skĂ€rmar nĂ€ra till hands. Visst […]
Vilken var Löktrav nu igen? Den som smaka vitlök och senap och antagligen finns alldeles runt knuten. Den som var himla god i oljigt sĂ€llskap, sĂ„ hĂ€r kommer pesto och dressing. Mer om LĂKTRAV hittar ni hĂ€r. Det Ă€r inte konstigare Ă€n att man kan göra pesto pĂ„ allt, och att allt Ă€r gott i […]
Det hĂ€r Ă€r ett praktexempel pĂ„ vĂ€xt som ni aldrig lagt mĂ€rke till. Sen nĂ€r ni vĂ€l bekantat er med den, dĂ„ vĂ€xer den överallt. VADLöktrav var mer vanlig förr i matlagning, men har liksom mĂ„nga andra goda örter glömts bort eller förpassats till ogrĂ€skategorin. SMAKDen har bĂ„de en mild och frisk smak, som en […]
NĂ€r man verkligen vill ta med sig skogen in. FĂ„ andra saker smakar och doftat sĂ„ mycket skog. Och fĂ€rgen pĂ„ granskott, hur man Ă€n fotar den sĂ„ ser den overklig ut. Otrolig fĂ€rg! VADDe smĂ„ skotten som kommer pĂ„ gran och tall under vĂ„ren och försommaren. Det Ă€r dĂ„ trĂ€den vĂ€xer som mest. PlockaPlockas […]
Ljuvliga fĂ€rskpotatis!Men vad Ă€r det egentligen för skillnad pĂ„ primörpotatis, fĂ€rskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan fĂ€rsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer frĂ„n sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller vĂ€v för tidig skörd. Den hĂ€r potatisen Ă€r inte helt mogen och […]
Ni som tycker att det Ă€r ett jĂ€dra tjat om den dĂ€r ramslöken. Ta en tur till Kinnekulle nu i dagarna och vandra bland blommande ramslökshav. Sen Ă€r det ni som Ă„ker hem och tjatar vidare. Otroligt Ă€r vad det Ă€r. Helst Ă„ka dit nĂ€r det regnar, eller precis har regnat. SĂ„ imorgon ser lovande […]
HĂ€r kommer min nya hung up – El körvel espanol! Nu heter ju inte den sĂ„, men den hade kunnat heta. För det hĂ€r kĂ€nns som en liten stark matador som överlever det mesta. Den heter alltsĂ„ Spansk körvel och odlades förr som köksvĂ€xt. AnvĂ€ndes som bĂ„de grönsak, krydda, medicin för matsmĂ€ltning samt viktig krydda […]
Vi hĂ€nger mycket i skogen, och lyckan Ă€r nĂ€r man fĂ„r med sig nĂ„got Ă€tbart hem. Det behöver inte vara mycket men nĂ„got som kan sĂ€tta lite smak eller toppa nĂ„got.Nu rĂ€cker det oftast med att bara gĂ„ ut dĂ€r det vĂ€xer saker, i sin trĂ€dgĂ„rd, vĂ€gen frĂ„n busshĂ„llplatsen eller vart man brukar hĂ€nga. Det […]