Etikett: Favorit i repris

Bröd

Eget smör & knäcke

Här kommer två bra tips som ni skall ta med er. Göra eget smör och baka eget knäcke är skitenkelt, och så satans gott! Så om ni nu känner att midsommar oftast består av samma saker varje år. De funkar visserligen fint, hela poängen är att vi inte skall krångla till det MEN man kanske […]

Grill, Recept 🌽, Sås & röra

Sätt smak på smöret

Just nu är vi i matperioden när det räcker med en klick smör eller olja och lite flingsalt som tillbehör. Men det är även gött att smaksätta den där smörklicken. Så här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i […]

Recept 🌽

Lingonvecka för hela familjen!

Göteborgsvarvsveckan – när hela familjen Johansson kissar rosa. Det äts och dricks nämligen en väldig massa rödbetor. För att det formtoppas inför Varvet? Nu är det visserligen bara pappa Pat, och han formtoppar inte så värst mycket utan är ganska lugn med sin löpning. Utan det har nog snarare blivit en trevlig lingonvecka-tradition. Även ett […]

Recept 🌽, Soppa, Vego 💚

Puttra på en chili

Här kommer en favorit i repris. Kort och gott en för jädra bra veggochili. Den här har fått puttra för sig själv under lock i ungefär en timme. Tiden kan ni dra åt alla håll, men det ÄR trevligt och gott med saker som får puttra länge. Mycket tacksam att göra storkok på och frysa […]

Fisk & Skaldjur, Recept 🌽

Asiatiska musslor

Jag fick en fråga från Klara som ville ha tips på en grym middag med musslor som hon kan imponera med. Så här kommer en av mina favoriter – en grym Asiatsik moule! Och om man ändå håller på och imponeras så slänger vi in en dessert med Churros oxå. Asiatisk Moule (4 personer cirka 30 minuter) […]

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Recept 🌽

Smörgåstårta med ostbågar, musslor & bacon 🙌

Verkligen i kategorin mat vi äter för sällan. Älskar smörgåstårta. Jag har även en förkärlek till smörgåsar som har legat i picknicken lite för länge (kylda dock), när allt börjar smälta ihop och även när det är fritt fram att surf´n turf blanda smaker – alltså en smörgårstårta.  Här en goding med räkor, musslor, knaperstekt […]

Finfint & Fest, Recept 🌽, Vego 💚

En stor, grön, skön buffé 🌱

  Valborg och första maj – ljuvliga tider! Äntligen är vi där. Mitt i vårknoppar, valborgseld, fågelkvitter, moppar, hav av vitsippor, gatusopen och goda små gölliga primörer. SÅ mycket nostalgi och barndomsminnen kring Valborg. Nu ser det visserligen ut som att det skall bli skitväder till helgen, men en stor grön, skön buffé fylld av vårens […]