Hirs – dessa små runda gryn som är ett bra glutenfritt alternativ till pasta som innehåller mycket nyttigheter. Läs mer om Hirs här. Fröblandning – så otroligt användbart att ha en burk redo med rostade frön & nötter. Strös på gröt, macka, sallad eller knapras upp cirkus 20.55 vanlig vardag. Blanda vilka frön, nötter, gryn […]
När jag flyttade hemifrån bodde jag i Spanien i ett år. Så väldigt trevligt matland att botanisera sig igenom när man är 19år. Väldigt många starka matminnen och kärlekan till det spanska köket är stor. Sen var det inte nödvändigtvis typiska spanska smaker och livsmedel som gjorde störst intryck just då utan allra störst var […]
Sallad med mycket tugg och smak. Både tänder och tarmar skall få jobba – det gillar vi! Vi gillar även att ha byttor i kylen med färdiga sallader som tacksamt står till sig och blir ännu godare. De får gladeligen vara gjorda på grönkål, spetskål, morot..Sen matiga röror på bönor och även något som känns […]
Sallad från frysen – så bra grej! Vårprimörer närmar sig, men vi är inte riktigt där ännu. Här kommer dagens matiga sallad som snabbt slängs ihop till både lunch och middag. Broccoli, sojabönor, vitlök och avokado – typsikt bra saker att alltid ha i frysen. Krasse – bra sak att alltid ha på fönsterbrädet. BROCCOLISALLAD250 […]
Knaprigt och god sallad! Här hittar ni rostade rödbetor. Knaprig sallad1 förp halloumi500 g rostade rödbetor500 g blomkål, lättkokad/ångad150 g blandad sallad1 msk olja 1 msk äppelcidervinägersalt & pepparSå här: Riv ner halloumi i mindre bitar. Stek den knaprig i en klick smör i en panna.Ånga eller lättkoka blomkål. Häll av och ringla över olja […]
Matiga, mättande sallader med mycket smak, vitaminer och tuggmotstånd. Fyllda av godsaker i säsong som man enkelt slänger ihop eller nästan redan har färdigpreppad i kylen. Quinoasallad med selleri, solrosfrön, surkål & ägg5 dl kokad QUINO5 nävar sallad/grönt4 löskokta ägg1dl rostade solrosfrön 3 skivade selleristänger150 g vitost, här var den inlagd i olja med kryddblandning100 […]
Bas Matvete:Älskar matvete, och det är en grym bas att koka storkok och ha redo i kylen.Nyttigt, gott, närodlat och fiberrikt.Och vad är det egentligen? Det är vete fast man har tagit bort en liten del av det yttre skalet, men lämnat grodden kvar. Mycket bra, och mycket mer proteinrikt än många andra kolhydratkällor. RödkålSamma […]
Matiga, mättande sallader med mycket smak, vitaminer och tuggmotstånd. Fyllda av godsaker i säsong som man enkelt slänger ihop eller nästan redan har färdigpreppad i kylen. Bas: QuinoaQuinoa är en grym bas att koka en stor laddning av och ha en bunke i kylen. Gott, fiberrikt, mättande och även proteinrikt. Vad är det?Det är en […]
Matiga, tuggiga, goda och smakrika kålssallader – det kan vi inte få för mycket av. Tycker så mycket om det. Barnen älskar det inte fullt lika mycket. Ännu mindre tillsammans med havreris. Ska vi äta brysselkål och müsli till middag? Men det gör faktiskt inget för det här är perfekta komplementsallader. Sådana som kan åka […]
Inför jädra stressiga veckor, som exempelvis denna här, så försöker vi preppa mat. Den här veckan:→ ett storkok linsgryta med mycket rotfrukter och kryddor→ ett storkok matvete.→ en stor bunke färdiga kålsallader. Ni vet uppdressad kål som står till sig och blir ännu godare efter några dagar. Där man även gärna kan blanda flera kålsorter. […]