Makrill är en bra fisk! För smak, hälsa och miljö. Det är en fet fisk […]
Etikett: Sjömat
Kristin
Smörgåstårta med musslor, bacon & ostbågar
Smörgåstårta med räkor, musslor, knaperstekt bacon och finkrossade ostbågar. Vad gäller kräm så gillar jag […]
PINSA med kräftstjärtar & burrata
Som en blandning av pizza och focaccia. Här på färdiga bottnar – bra sak att […]
Laxtoast med burrata & pocherat ägg
På rostat surdegsbröd med pocherat ägg, avocado, kallrökt lax, ricotta, citronvinegrette och sallad. Laxtoast med […]
Blåmusslor med linguine, grillad majs & persila
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt och […]
Våfflor med sockertång & tångcaviar
Att blanda ner torkad tång i våffelsmet – enkelt sätt att få umamismak på en […]
Bolognese på sillfärs
Sill är en fisk som vi verkligen ska nyttja i fler former än vad vi […]
Halstrad röding med potatis & fänkålsgratäng
Den goda fjällrödingen tillsammans med en krämig gratäng på potatis och fänkål. Potatis & fänkålsgratäng […]
Moules marinières – fiskarhustruns musslor
Klassiskt, lättlagat, billigt, klimatsmart, gott, festligt – bara bra saker! Moules marinières- fiskarhustruns musslor 2 […]
Ölkokta musslor
Tycker ni att musslor är krångligt? Tänk så här – de skall vara stängda innan […]
Sej med äggsås
Sej med äggsås, ärtor och potatis. Snabbt, gott och enkelt! Sej med äggsås 600 g sejfiléer […]
