Det finns en otrolig mängd goda, fina och roliga tomatsorter så det är bara att välja. Känns som att det snarare är svårt att hitta en solmogen, närodlad, svensk tomat som inte är god.
Sen kan de såklart trivas olika bra i vår trädgård. Men det brukar visa sig ganska snart – så har man en god som trivs så fortsätter man på den.
Goda tomatsorter
- Ussuri Tiger
Vacker gul-svart tomat. Frisk och smakrik med en ton av citrus. - Peardrops
Gula, päronformade tomater med söt smak. Hängande och passar bra i en ampel eller hög kruka på solvarma, gärna vindskyddade lägen. - Mei Wei
Röd körsbärstomat. Djup smak med fin balans mellan syra och sötma. Rikgivande och mycket tålig. - Sumerlast
En busktomat som ger riklig skörd. Ett säkert kort. Plantan behöver inte tjuvas och vill gärna stå varmt och soligt - Grön zebra
En snygg, lite sur tomat. Oväntat gott på ostbrickan eller ostsmörgåsen. - Polaris
En mörk bifftomat. Har mycket smak. Söt och god. - Black opal/Black cherry
En högväxande mörkt brun körsbärstomat En förädlad Black cherry. Enormt god. Ger mycket. - Persuasion
En vacker och god tomat. Den är mörkt rosa-purpurfärgad med inslag av gröna ränder. Saftig, fruktig och söt. - Sungold
En gul körsbärstomat med stor sötma. En av de sötaste tomaterna. - Taiga
En chokladbrun bifftomat. Inuti är den flerfärgad i gult, grönt och rött. Saftig och enormt god.
Spara tomatfrön till nästa år
Det är busenkelt att spara tomatfrön och sätta i jorden nästa år. Man kan skölja rent och bara torka fröna eller ännu enklare. Ta en mogen tomat. Mosa den i ett papper och vira ett varv. Lägg pappersbiten i solen och låt torka. Skriv tomatplantans namn på pappret. Lägg i en burk till nästa år.
Undvik att ta frön från köpta tomater (om de inte kommer från en lokal odlare) men byt gärna med grannat, vänner och träffas på plant-bytar-dagar
Doften av solmogna tomater
En av mina absoluta favoriter är solmogna tomater från egna plantor. Tror inte det finns något som doftar och smakar mer ljuvligt än det. Min morfar var en hejare på att odla tomater. Han hade fullt med plantor uppradade i deras inglasade uterum. Inte ett lika piffat uterum som de flesta har nuförtiden. Allt invändigt var i någon form av obehandlat trä, det var säkert behandlat på något sätt men inte om man jämför med dagens.
Morfar Filip hade byggt hela huset, uterummet, samt sin frisersalong i källaren. Golven var täckta med trasmattor som mormor Gerda hade vävt, fast man var ändå tvungen att ha hennes virkade tofflor på sig så att man inte skulle få flisor.
Mitt bland alla tomatplantor fanns även en stor knarrig hammock och jag minns så väl känslan när man låg i den. Det var alltid solvarmt, doftade tomater och hammocken knarrade för varje gung den tog.
Hela den där känslan väller över mig lite varje gång jag luktar på en solvarm tomat. Så en av mina favoriter av många anledningar.
