Grönt, vego & veganđ
Bowl – det Ă€r en trevlig grej. För att det kĂ€nns som att man Ă€r pĂ„ lokal? För att det kĂ€nns exotiskt? För att det kĂ€nns som att man Ă€r 4 Ă„r och propsar pĂ„ att maten inte fĂ„r blandas? Oklart. Trevligt och gott Ă€r det i alla fall. Man kan göra bowls pĂ„ precis […]
I kategorin; bra picknickmaterial, bra mellis, bra tillbehör till soppa, sallad eller istĂ€llet för kvĂ€llsmacka till en kopp te. Matiga muffins Ă€r Ă€ven ett mycket smidigt sĂ€tt att ta hand om rester. SĂ„ bra grej! Framförallt Ă€r jag mycket förtjust i saker som kan preppas en regnig lördag (som idag). Regn, Melodikrysset och bak – […]
Jag har hyllat Borlottibönan innan, tycker den Ă€r bra. Men Ă€r det egentligen nĂ„gon direkt skillnad pĂ„ alla di dĂ€r bönorna? Ja det beror sĂ„klart pĂ„ hur bönnördig man vill vara, men jo det Ă€r skillnad. SĂ„ skulle du klara ett smak/blindtest i ett lĂ„ngkok med Borlotti och Pinto? Absolut inte. Sen liknar faksit Borlotti, […]
Bra, goda, proteinrika röror att ha fĂ€rdiga i kylen. Kan inte fĂ„ för mycket av det. SĂ„ anvĂ€ndbart till sĂ„ mycket. Det hĂ€r Ă€r en typisk röra som jag har i kylen och Ă€ter till sallad, mackor, klickar ner i omelett, men Ă€ven som dipp till grönsaksstavar, chips eller taco. En bra klick protein. Har […]
En favorit frĂ„n Nyfiken grönare, Böffen pĂ„ belugabönor. Följ gĂ€rna receptet nedan, det Ă€r jĂ€ttebra, MEN har du andra smaker eller grönsaker hemma som börjar slokna och sjunger pĂ„ sista versen, sĂ„ Ă€r böffen ett utmĂ€rkt slukhĂ„l! Det gĂ„r alltsĂ„ att ösa i lite vad som helst. Sedan Ă€r det bara att koka, krydda efter […]
Mer middagar pĂ„ storkoket – Chili sin carne La Quesadilla Ă€r en perfekt rĂ€tt att anvĂ€nda matrester till. Vi lagar det ofta som mellis, som sidorĂ€tt till soppa, sallad eller till kvĂ€llsmacka. Barnen har liksom vant sig att den fylls med vad som. Allt som behövs Ă€r tunnbröd av nĂ„gon form, lite matrester och lite […]
HĂ€r kommer fortsĂ€ttning pĂ„ storkoket CHILI sin carne La FRITTATA, eller om man hellre vill kalla det omelett. Vilket som sĂ„ Ă€r det en perfekt rĂ€tt att samla ihop vad som finns i kylen. Enklast Ă€r att anvĂ€nda en stekpanna som gĂ„r bra att ha i ugnen. Att först steka pĂ„ för att sedan lĂ„ta […]
VI kan kalla det resursmart, klimatsmart, nyttigt och bra. Eller sĂ„ kan vi sĂ€ga billigt, enkelt och tidsbesparande. Sluta se pĂ„ matrester som nĂ„got vi mĂ„ste ta hand om och istĂ€llet se det som den smarta middagslösningen det Ă€r. Matrester behöver inte handla om att Ă€ta samma mat flera dagar i rad. Det behöver inte […]
Medveten om att jag tjatar om det hĂ€r, men det rĂ€ddar verkligen bĂ„de middag och lunchlĂ„dan. SĂ„klart för att jobbet redan Ă€r gjort men Ă€ven för att man slipper all tid och energi som lĂ€ggs pĂ„ att fundera pĂ„ vad man skall Ă€ta. Ăr vĂ€gen redan preppad Ă„t ett hĂ„ll sĂ„ Ă€r det bara att […]
Vi Ă€ter mycket Ă€gg. Tycker verkligen att det Ă€r ett genialiskt livsmedel. Det finns alltid Ă€gg i kylen (barnen tror att de liksom hör till kylen, att de bara finns dĂ€r). Jag Ă€r Ă€ven vĂ€ldigt sugen pĂ„ att skaffa höns, har inte fĂ„tt med mig Pat Ă€n – men jobbar pĂ„ det. Men vilka Ă€gg skall […]