Grönt, vego & veganđ
Ni som tycker att det Ă€r ett jĂ€dra tjat om den dĂ€r ramslöken. Ta en tur till Kinnekulle nu i dagarna och vandra bland blommande ramslökshav. Sen Ă€r det ni som Ă„ker hem och tjatar vidare. Otroligt Ă€r vad det Ă€r. Helst Ă„ka dit nĂ€r det regnar, eller precis har regnat. SĂ„ imorgon ser lovande […]
Vi hĂ€nger mycket i skogen, och lyckan Ă€r nĂ€r man fĂ„r med sig nĂ„got Ă€tbart hem. Det behöver inte vara mycket men nĂ„got som kan sĂ€tta lite smak eller toppa nĂ„got.Nu rĂ€cker det oftast med att bara gĂ„ ut dĂ€r det vĂ€xer saker, i sin trĂ€dgĂ„rd, vĂ€gen frĂ„n busshĂ„llplatsen eller vart man brukar hĂ€nga. Det […]
FortsĂ€ttning pĂ„ sköna, gröna sparristider! Vi vill sĂ„klart anvĂ€nda sĂ„ mycket pĂ„ sparrisen som möjligt, men inte Ă€ta trĂ€iga delar bara för det. Jag gillar att skĂ€ra bort nĂ„gon centimeter av torr, hĂ„rd Ă€nde. Sen dela sparrisen pĂ„ mitten. Göra soppa pĂ„ stjĂ€lken och sen toppa soppan med knopparna. Sparrissoppa toppad med knoppar & knaperstekta […]
Att lĂ„ngbaka rotsaker och knölar av olika slag Ă€r en mycket bra idĂ©. De tappar lite vĂ€tska, skalet gör att de behĂ„ller alla godsaker och smaken blir koncentrerad, söt och god. Det Ă€r lika trevligt pĂ„ grillen i sommar som pĂ„ julbordet i vinter (sen mĂ„ste det inte serveras som ett skink-alternativ, vilket den ofta […]
Grillad spetskĂ„l Ă€r en mycket lĂ€ttjobbad favorit. SĂ„ tacksam att grilla. Gott som tillbehör, huvudrĂ€tt eller för att fylla ut en sallad och göra den matig och god. Ibland Ă€r SpetskĂ„len ganska dyr, men nu kommer snart sommarkĂ„len. AlltsĂ„ fĂ€rsk vitkĂ„l – den funkar precis lika bra och Ă€r oftast mer prisvĂ€nlig. Grillad spetskĂ„l1 spetskĂ„l2 […]
Omeletten – kan det vara en av de bĂ€sta snabbrĂ€tterna. HĂ€r Ă€ts den till frukost, lunch och middag i olika konstellationer. Skulle gissa pĂ„ att Ă€gg Ă€r det mest konstanta i vĂ„r kyl. Vilka Ă€gg? Allra lyxigast Ă€r sĂ„klart nĂ€r man fĂ„tt frĂ„n en granne. Annars vĂ€ljer jag helst Utehöns. Mer om det hĂ€r. Omelett6 […]
Det Ă€ts mycket vegofĂ€rs hĂ€r hemma. Av mĂ„nga anledningar, men kanske frĂ€mst för att de tĂ€r GOTT, lĂ€ttjobbat, klimatsmart och kul! En del vegoprodukter har varit pĂ„ gĂ„ng sĂ„ lĂ€nge utan att riktigt fĂ„ till det, men nu börjar det ordna upp sig pĂ„ bred front. HĂ€r Ă€r det Garants formbara fĂ€rs gjord pĂ„ sojaprotein. […]
SĂ„ vĂ€ldigt förtjust i KĂ LRABBI och kan inte förstĂ„ varför den inte fĂ„r mer cred. HĂ€r hittar ni mer KĂ„lrabbiHĂ€r en bra sallad pĂ„ potatis, kĂ„lrabbi och kapris. Funkar sĂ„klart att smaksĂ€tta Ă„t det hĂ„ll man vill. Perfekt om man har potatis i kylen. Vill man koka kĂ„lrabbin sĂ„ gĂ„r det fint, men det Ă€r […]
Enkla och goda smĂ„rĂ€tter, sides, grilltillbehör, röror och sallader – definitivt en avdelning vi inte kan fĂ„ för mycket av. En mycket enkel och god variant pĂ„ morotssallad eller morotsslaw. Gott till allt som ni gillar ihop med senap. Mycket bra om man som vĂ„ra barn gillar korvrulle. AlltsĂ„ korv i tunnbrödsrulle. DĂ€r kan man […]
Det hĂ€r Ă€r en variant pĂ„ röra som brukar göras hĂ€r hemma ofta och varieras friskt. Tillagade morötter, rotsaker och grönsaker â vĂ€ldigt bra och smakrik bas att jobba vidare pĂ„. GĂ€rna i en röra. GĂ€rna Ă€ven med bönor eller linser. Sen Ă€ts den pĂ„ macka, till sallad eller som tillbehör till lite av varje. […]