Vego ❤︎

Grönt, vego & vegan💚

❥ Recept, Vego ❤︎

Picknickmacka med marinerad burgare

Att “marinera” redan stekta burgare är 1. ett bra sätt att ta tillvara på burgare dagen efter. 2. ett gott sätt att äta burgare kalla.Så bra picknickmat:) Pestomarinad1 knippe basilika1 salladslök1 dl finriven parmesan1/2 dl kallpressad olja1 msk rostade solrosfrön1/2 citron, zest & juicesalt & peppar Så här:Hacka ner basilika, salladslök, solroskärnor och riv skalet […]

❥ Recept, Vego ❤︎

Ratatouille på picknick

Höga ambitioner ena dagen och genvägarnas genvägsmästare andra dagen. Det ena utesluter inte det andra. Det finns noll krav och måsten, eller rätt och fel. Vi behöver påminnas om det ibland, framförallt nu under sommaren när stunden och upplevelsen är så mycket viktigare än vad som äts och vad som visas upp.Unna er att strunta […]

❥ Recept, Sås & röra, Smårätter, Vego ❤︎

Friterad blomkål

Friterat är gött och att få barnen att fatta att grönsaker kan smaka på olika sätt, oxå gött. Mycket trevliga snacks och drinktugg. Det finns många olika recept på frityrsmet, den här är en gammal, bra klassiker som jag tror kommer från en Cramby-bok. Friterad blomkål1 st blomkål neutral olja, t.ex rapsolja till fritering (hur […]

❥ Recept, Paj, pizza & gratäng, Vego ❤︎

Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung

Färskpotatis! Det är inte klokt så gott det är. Har ni testat att skiva den tunt på pizza? Oxå väldigt bra. Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung1 förp. pizzadeg eller om man vill baka själv.300 g färskpotatis1 kvist rosmarin1 msk honungolivoljasalt & peppar Så här:Skär potatisen riktigt tunt med mandolin eller osthyvel. Vänd skivorna i […]

SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego ❤︎

🌱Gröna saker – Färskpotatis

Ljuvliga färskpotatis!Men vad är det egentligen för skillnad på primörpotatis, färskpotatis och sommarpotatis? Jo serru, det skall vi reda ut. Skillnaden mellan färsk-, sommar- och höst-vinterpotatis PrimörpotatisDen första svenska potatisen kommer från sydsverige och kallas primörpotatis. Den har förgrotts och odlats under plast eller väv för tidig skörd. Den här potatisen är inte helt mogen och […]

❥ Recept, Dessert,tårta & bakelse, Frukt & bär 🍒, Vego ❤︎

Jordgubbsvinnegrette, Jordgubbssallad & Pannacotta med limemarinerade jordgubbar

Till och med barnen fattar att man bara äter färska jordgubbar när det är säsong. Och eftersom säsongen är ganska kort så gäller det att köra järnet nu. Som Bibbi säger när det är något hon gillar, helst pasta – Nu kör vi ba! Sommarsallad med sparris, parmesan & jordgubbsvinegretteBufférätt till 6 personer 400 g […]