Vego ❤︎

Grönt, vego & vegan💚

❥ Recept, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Vego ❤︎

Gröna saker – den gölliga polkabetan

Den fina polagrisrandiga rödbeta piffar upp i grönsakshyllan. Betor innehåller som bekant mycket färg, och polkabetor innehåller två färgämnen, ett gult och ett rödviolett. Mängden färg varierar mellan olika sorter, växtvillkor, ålder och såtid. Polkagrisen är lite mildare än rödbetan. Används som vanlig rödbeta och är framförallt väldigt dekorativ att skiva rå i t. ex en […]

❥ Recept, Vego ❤︎

Sesamfriterade bollar

Mer gott till påskbordet i form av sesamfriterade vegofärsbullar. Här tillsammans med algsallad, lättkokade haricot verts och ugnsbakade tomater. Sesamfriterade ALOBAbollar, 20-25stBollar400 g färs, här vegofärs från ALOBA2 ägg1,5 dl vätska t.e x grädde/havregrädde1 dl ströbröd/havre1 salladslök, hackad1 knippe koriander, hackad1 klyfta vitlök, rivensrirachasalt & svartpepparolja till rullning Fritering1 dl vetemjöl1 dl ströbröd/panko1 dl sesamfrön2 […]

❥ Recept, Vego ❤︎

Formbara färsbollar med ALOBA

Min kompis Anders, han gör alltid roligare saker. Nu jobbar han (och några fler) med att ta fram en vegoprodukt som heter Aloba. En skitbra produkt som just nu finns som färs och burgare. Den är gjord på 100% plantbaserade produkter. Nordiska råvaror från hav och land med bland annat alger, korngryn, quinoa och havre […]

❥ Recept, Vego ❤︎

Påskris med miso & sojasås

Bra rätt om ni har ris eller gryn kvar i kylen, och kanske även lite trötta grönsaker. Med andra ord mycket floydvänligt och man kan fräsa med lite av varje. Påskris4 dl ris/gryn4 ägg1/2 purjo, gärna både vit och grön del2 klyfta vitlök3-4 morötter i olika färger11 msk sesamfrönen knippe ärtskott (eller andra örter/skottolja, salt […]

❥ Recept, ❧ Hållbart, Dryck, Långkok, SKOG & TRÄDGÅRD 🌿, Soppa, Vego ❤︎

Koka egen grönsaksbuljong

Att koka egen buljong är grymt, och verkligen inte svårt om någon fortfarande trodde det. Det är grymt därför att: bra smaksättare. vi tar hand om allt på djur och/eller grönsaker. vi granskar buljongmarknaden och accepterar inte struntprodukter. med en bra buljong så kan man minska ner på mycket annat som salt, socker och kryddor […]

❥ Recept, Bröd, NYFIKEN GRÖN 🍀 NYFIKEN GRÖNARE, Vego ❤︎

Brödet, krutongen & pancanellan (låter ju som ett otroligt koolt gäng. De hänger även mycket med mackan, limpan & frallan)

Du vurmar mer för gammalt bröd än för väldigt mycket annat i vår kyl. Är det det värsta du kan tänka dig, att slänga bröd? En vardaglig fråga från Pat. Nej, men så här:– ungefär alla har bröd hemma och så fort det har klivit ner från nybakat tronen så vill vi inte riktigt ta […]

❥ Recept, Dagens snabba, Lata dagar, Vego ❤︎

Dagens matiga sallad – broccoli, sojabönor & avokado

Sallad från frysen – så bra grej! Vårprimörer närmar sig, men vi är inte riktigt där ännu. Här kommer dagens matiga sallad som snabbt slängs ihop till både lunch och middag. Broccoli, sojabönor, vitlök och avokado – typsikt bra saker att alltid ha i frysen. Krasse – bra sak att alltid ha på fönsterbrädet. BROCCOLISALLAD250 […]